鳥取の山で、山葡萄を見るのも食べるのも
採るのも初めてな私・・・へぇ～の連発ですわ～
地元の友は1ヶ月ほど前に、手の届く山葡萄を採取して
すでにジャムと葡萄酒に～
高い手の届かないところに、一杯なってます。
熟して落ちるころあいを、揺らしてボタボタ・・・
拾い集めて、1250ｇすごい収穫です。
いいお土産ができましたわ～翌日洗って鍋に入れて
正味1㌔ぐらいかな～そこに、カボス2個絞って入れて
約600ｇのグラニュー糖を入れたのはいいけど・・・
熱が入りだすと、種がわんさか出てきてどうすりゃいいの？
種と皮はこして、取り除いてからお砂糖を～って、
ネットに書いてあるわ～仕方なくそのまま網でこして・・・
ビン詰め3個（大中小）それに、種と皮1ビン（右）
貴重な採集から始まって、4時間かかって仕上げた私だもの、
種と皮も捨てられませんわ～（どんだけ貧乏性？）
毎朝、ヨーグルトに種と皮入れて、種と格闘中～ハハハ
自然の恵みは、ありがたや～いいお味に大満足です～
友におすそ分け～待っててね。cyicyikatsuko
