カレー一工夫

カレーライスのご飯、白いお米も美味しいけれどクローブを一振りすると本格的になります。ローリエとクローブを一緒に炊き込むと更に美味しい！！

もちろん定番のターメリックやクミンを一振りしても美味しいです！！

タイカレーにはコリアンダーシードパウダーご飯が合います。
さっと一振りして混ぜるだけのお手軽料理、お勧めです。

たまねぎ活用法

おはようございます、ＣＵＩＳＳＯＮです。
お野菜が高いこの時期お勧めは根菜。
特にオーブンでまるごとこんがり焼き上げると甘くてほくほく、本当に美味しいです。
たまねぎもそのまま丸ごと皮ごとオーブンに放り込むだけ。
水分が焼けて濃縮した甘いたまねぎオーブン焼きが出来上がります、
お好みでオリーブオイル、塩コショウをつけてください。お勧め、

たまねぎを丸ごと油で揚げるのも美味しい、とＤＡＮＣＹＵのレシピでありました、
（さすがにカロリーが高そうなのでＣＵＩＳＳＯＮでは試していませんが・・・




地方料理は面白いのが色々あります、
今の時期、食べてみたいのがカキオコとみかん鍋！！