とびうお

今日の夜、お魚はトビウオの塩焼きと鰯の豆板醤煮
メロカマ　カレイ　鯛兜焼き　鮪カマ　赤魚などなど取り揃えています。

冬瓜とオレンジの煮付けや大根のハーブ煮、豚頭肉とごぼう甘辛煮も作りました。
肉は鶏モモをかりかりに焼きます。
煮豚、煮込み３日目でいい感じです。
牛肉の赤ワイン焼き
などなどご用意いたします。
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

ケータリング

おはようございます。CUISSONです。
昨日おとといとお休みいただきましてリフレッシュしました。
２日の休みを取り戻すべく朝６時からこつこつ仕込んでおります。
今日は１０時３０分に国立までケータリングを配達します
１１時までに帰ってくる予定ですが万が一おくれるということもありますので１１時ぴったりに来店の際はご一報で確認いただけると助かります。
よろしくお願いいたします。
今日の料理は

レバークローブ煮
鶏肉ココナッツ炒め
キス一夜干しのマリネ
ごぼうと八角の炊き込みごはん
トマトカレー
茄子の西京味噌和え
もやしのアールグレイいため
かぶの甘酢漬け
白菜浅漬け
白瓜の浅漬け
国産白菜のキムチ
トマトパスタ
えのきのナツメグ蒸し
カポナータ
ゴーヤと豆腐のチーマージャン炒め
オレンジとルビーグレープフルーツ
黄色い西瓜
小松菜のマスタード和え
しめじとかき菜のごま油炒め
甘唐辛子とまいたけ醤油炒め
瓜と山芋ツナとローズマリー炒め

後麺ものを何か作ります
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています