信州かぶむら交民館(館長日誌)

HONDAハンターカブCT110で楽しい交民館活動!ここは活動日誌です。

ハルピンでつけ麺

2008-07-24 21:53:20 | うまいもの


諏訪地方にある独特な辛さのラーメン屋。
今日は下諏訪店オリジナルのつけ麺をいただきました。
専用の冷えた太麺と温かいつゆが夏でも食べられる辛口にしていました。
ランチにサービスで付いてくる半ライスは、麺を食べ終わった後のつゆ椀に入れてオジヤにして完食。

美味かったので、次回は油そばタイプのつけだれも食べてみよう。

山梨 長坂 「翁」

2008-07-06 15:51:35 | XJR1200


十数年前に、蕎麦とは わざわざ出かけても食べる価値のある料理なんだと思わせてくれた翁(おきな)。
久しぶりに出かけてみました。
あいかわらず外にまで人の並ぶ、県外車の多い店ですが、その蕎麦に以前ほどの感激は出来ませんでした。
他の店のレベルが上がったんでしょうね。
でも、田舎そばの太さと歯ごたえは ここ独特です。

昨日は ハンターで諏訪盆地、モンキーで近所を走りましたので、
今日はペケジェーで山梨進出です。