横浜から来ていた叔母が、「わぁ～安～い！」と興奮しながら、箱いっぱいの野菜を買って、
帰って行きました。その時に私も一緒に買った１９円のもやしを使って、今日の昼食。
豚肉で巻いて、甘辛味のタレでからめました。
（９個分）
①豚ロース肉を広げ、その上に、茶漉しを使って片栗粉を薄くふります。
②芽を取ったもやしを７・８本のせ、くるくる巻きます。
③油を敷いたフライパンに、先程のお肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら
全体に焼き色を付けます。
③砂糖（大１）・酒・みりん（各大１と１/２）・醤油（大３）を加えたら、全体に煮からめます。
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インゲンやエリンギ等を巻いても美味しいですが、シャキシャキ感の残るもやしが好きで、
気に入っています。食卓に出したら「ヤリイカかと思った」と言われました。試してみて下さい
