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ハンバーグ研究家の榎本 稔です。
当ブログへお越し下さり、ありがとうございます。
新作メニューのお知らせです。
9月8日に飛鳥山公園で開催された北区秋のフェスティバル2013「鉄人シェフNO.1決定戦」での出店メニュー「榎本ハンバーグ 究極の温玉丼」をリメイクし、期間限定メニューとして復活します。
皆さまの応援のおかげで、当メニューは北区内ランキング5位![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
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となりました。ありがとうございました。
フェスティバル当日は、大人味(生姜ラー油だれ)と子供味(ガーリックバター醤油だれ)の2種類を用意させて頂きましたが、今回は第1弾としまして、大人味の復活です。子供味は、また後日登場の予定です。お楽しみに~。
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9月8日。この日の為に1年間試作を繰り返して完成した、絶対の自信作です。
生姜、焦がしねぎ油、玉ねぎ、ラー油、鰹などを使った自家製たれです。ハンバーグの肉汁やごはん、温玉と合わさることで、美味しさがさらにパワーアップするタレです。
大人味ということで、やや辛くなっています。上に乗ったフライド柿の種の食感もポイントです。
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東京都北区西ヶ原2-44-13西ヶ原ハイツ1F
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東京メトロ南北線西ヶ原駅2番出口すぐ横。
JR京浜東北線上中里駅より徒歩10分。
JR山手線駒込駅,王子駅より徒歩各20分。
都電荒川線飛鳥山駅より徒歩8分。
王子駅、駒込駅より北区コミュニティーバスで「印刷局東京病院」下車、徒歩2分。
本郷通り沿い。国立印刷局滝野川工場向い。
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