coffee and chocolate

雑多な備忘録🙌

マイブーム・厚揚げ

2024年06月12日 | ごはんとおやつ

最近朝ごはんによく食べているのが厚揚げ

鉄分とカルシウムとたんぱく質がそれなりに摂れるみたいです
脂質もそれなりらしいけど


これは厚揚げをフライパンで焼いて
めんつゆをかけてバターを少し絡めたもの



おいしいしご飯に合う


焼く簡単レシピ

ポン酢+大根おろし
焼き肉のタレ

醤油+みりん+生姜もいいかもしれない




たこ焼き&スパゲッティ

2024年05月12日 | ごはんとおやつ

先日出掛けた時のおやつ

お昼が早めだったので小腹が空いた

おやつにたこ焼き🐙




『かめや』の粉もん、懐かしい味でおいしい!




「おでけけ!」
↑錦鯉のネタを見てから長谷川さんで再生されるようになった




今日のお昼はスパゲッティナポリタン


仕上げにウスターソースを回しかけて炒める『きのう何食べた?』シロさんレシピです


『飯尾和樹のずん喫茶』が好きでいつもTVerで見てる
よく出てくるのが王道ナポリタン
食べたくなるんですよねー😃



太宰府天満宮で食べた玉子丼

2024年05月10日 | ごはんとおやつ

前の記事の続き

お昼ごはんは玉子丼を食べました

『笠之家』


ふわとろでおいしかったです

落ち着いた雰囲気です


梅ヶ枝餅とかぜんざいも追加して食べたかったけど
だんだん混んできたので出ました




たべ歩き系のおいしそうな物がたくさんだった。タベテナイ…

梅ヶ枝餅は帰りに買いました

あと定番の梅の実ひじきも。
ごはんにかけて醤油少々もおいしいし、おにぎりにするのも好き



ミッフィーおやつ堂が出来てた
ぽてろーる買いました。笹屋伊織のどら焼きみたい。おいしかったです他のお菓子に比べると重いですが😅



中には入ってないのですが
隈研吾さんが手掛けたスタバ




掃除どうやるんだろう





余談ですが、太宰府天満宮駅のひとつ前の駅の名前は五条でした。








パンプキンぜんざい

2024年04月29日 | ごはんとおやつ

昨日のおやつ
『ごちそんぐDJ』のパンプキンぜんざい

byDJみそしるとMCごはん(ひとりです)
愛称おみそはん のレシピです


以前にも作ったことがあります
その時は牛乳のみで作りました

今回はココナッツミルク入り
業スーでちょうどいい小さい缶があったのだ

おみそはんのインスタを見て作る

カボチャ、牛乳、ココナッツミルクは
1:2:2の割合だな

カボチャをレンチンしてマッシュ、

ココナッツミルクでのばして砂糖と牛乳を加えて煮る

あんこを好きなだけのっけて出来上がり
今回はお餅は無しです



あんこが沈むー



もっと作ればよかった
牛乳のみでもおいしかったけれど
ココナッツミルクを加えると一味違う


残ったココナッツミルクはフレンチトーストに使いました





2023年に終わってしまいましたが
NHKEテレ『ごちそんぐDJ』
楽しくて可愛いお料理音楽番組でした


『パンプキンぜんざい』の回がそれはもう可愛いくて。
90年代風ゆるい渋谷系って感じの曲とMV✨

この回のゲストは冒頭のコント(?)エレキコミックやついいちろうさん、MVは野宮真貴さんでした


LINEミュージック『パンプキンぜんざい』試聴





苺ジャム

2024年04月20日 | ごはんとおやつ

店先に1パック300円のイチゴがあったので2パック買って夕べ苺ジャムをつくりました

苺の半量の砂糖をかけて果汁が出るまで約3時間置いて煮る

『きのう何食べた?』のシロさんのレシピです





夜11時にジャム作り、なんか楽しい





30~40分ぐらいアクを掬いながら煮てたかな


瓶は煮沸しておいた
できたてアツアツジャムを入れて蓋してひっくり返して冷ます

なんで瓶をひっくり返すんだろう?
調べたら殺菌の為だそうです
冷めてから詰めるのは🙅💦

朝、冷蔵庫に入れました





朝ごはんのパンで食べた
おいしかった



今ちょっと眠い
結局寝たの1時前なので

これから仕事です💦