いちごのロールケーキ

昨日　いちごのロールケーキを作りました。
ケーキを作り出したのも　カナダに来てからです。
日本では　絶対買ったほうがおいしかったですからね。
最初のケーキ作りは　思うようにいかなかったです。
メレンゲがうまくできなくて　クッキーのようなものが焼けたり全くふくらまなかったりしてました。
こちらの卵が新鮮でないからかなと思っていましたが　最近ふくらむのでやり方が悪かっただけなのですね。