１０月の絵手紙

柿も美味しくなりましたぁ～
ココのママの画材。。　柿しか考えていませんでしたので・・
えぇ～い。。勢いで描いちゃいました。。　ところが・・本日の用紙は・・

画像の上にマウスポインタを。。

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そう・・一年中、好物の柿を眺めて過ごすのも良いんじゃ～ないでしょうか。。
ちょっと変わったカレンダーでしたぁ～

よく乾いてから、台紙に貼りつけて出来上がりです。。

因みに割り箸で描いてみました。

パパのお土産 (゜▽＾*)ぁは☆

先日、パパが川越の駄菓子屋横丁へ行って来た時のお土産です。。

゜・:,。★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,。・


アヒャヒャ(●´∀`●´∀｀●´∀`●´∀`●)アヒャヒャ
嬉しいなぁ～


こんなに喜んだのに・・撮ったら、ママが、ハイ！　お疲れ～って
小さいのを少し食べさせてくれました。ひどいよね。。

お家で蕎麦打ち♪

パパの蕎麦打ちは、年越し蕎麦以来。。
ボランティアで蕎麦を打つので、我が家では珍しいこと～

いつもの蕎麦粉とちょっと違うかな・・色が黒いものね
長野産。。　いつもは、北海道産。。ママの好みはいつものかな。


どうやら、試作ですかぁ～　まあ・・どんな粉でも打てなきゃねぇ。。


角だし作業中・・　１０割蕎麦なのに順調ですね～



切りも、なかなかリズミカルです。。


パパさま。。腕あがりましたね～　　　


最初は、何時止めるかもね・・な～んて（影の声でした）

やはり、継続は力ですね。　仕上がりも綺麗です。。

早く・・　早く・・食べてよと急かされて・・
はいはい・・たいへん美味しく頂きました～　ご馳走さま～　

蕎麦は、時間が勝負です。茹でてからが忙しい・・
が・・もうちょっとテーブル整えたかったです。。

何やら・・美味しい匂いですぅ。

ココです。。今日も元気にして居ります。
食欲いっぱい・・美味しい物には素早く反応。。
確か・・さっきまでヘソ天でお昼寝していたはずですが・・

「何か匂おうぞ～」　そんな目をしています。。



今日のオヤツは・・

別冊すてきな奥さん　石澤清美さんの

「もっと、かーんたん手作り『ホットケーキミックス』でおうちパン＆ラクちんお菓子」から・・

カンパーニュを作りました。


レシピでは、くるみを入れるのですが、ココのママはアーモンドを入れてみました。

材料：（直径１６ｃｍ１個分）
ホットケーキミックス１５０ｇ　くるみ２０ｇ　じゃがいも５０ｇ　牛乳1/4 カップ

準備：天板にクッキングシートを敷く。
　くるみは５mm角に刻む。じゃがいもは牛乳に加える直前にすりおろす。

作り方：①ボウルに牛乳を入れ、すりおろしたじゃがいもを加えて、
なめらかになるまで混ぜる。ホットケーキミックスと刻んだくるみも加えよく混ぜる。
②クッキングシートを敷いた天板に打ち粉をふり①の生地を置く。
上にも、打ち粉をふって、約２ｃｍ暑さの円盤状に成形する。
表面に十字の切り目をいれる。
③②を１６０度に温めたオーブンに３０分ほど焼く。
高さが約３倍に膨らんで底に焼き色がついて
焼き割れが乾いた状態になったら網かまな板に取り出して冷ます。

*ホットケーキミックスのパンは、焼きたての温かいうちが一番美味。。
冷めたらオーブントースターで温めると、またおいしく食べられる。


「もっと、かーんたん手作り『ホットケーキミックス』でおうちパン＆ラクちんお菓子」

石澤清美さんの レシピより。。　　

丹波黒

今年も、妹宅から丹波篠山の黒枝豆が届きました。
嬉しいですね～　感謝です。。

関東では手に入らないので尚更、嬉しいです。。




楽しみながら剥いたお豆。。炊き上がると黒くなりました。
ちょっぴり塩味で香ばしいのです。実に美味


ぷっくりとしたお豆さん。。　茹でたても冷めてもとても美味しいです。　


もう・・なくなるまで止まりません。。　　ご馳走さまでしたぁ～

手作りヨーグルト

我が家の手作りヨーグルト。。作り始めて４年目・・
この時期涼しくなって来ると菌が弱ってしまいます。

何回も駄目になりかけたのに・・ココのママ旧態依然の作り方。。
もう・・菌が駄目になったら作るのを止めよ～なんて思っていました。。

結構・・気を使うので・・ちょっとしたストレスでしたぁ～　


見かねたココのパパが発砲スチロールの容器を探して来てくれました。





お湯を入れたペットボトルにタオルを巻いて庫内を温めて
増やす為のヨーグルト菌を入れた瓶を入れて居心地良くしてあげます。



すると・・２４時間掛かっていたのが１２時間で出来上がるようになりました。

しっかりとしたトロミのある美味しいヨーグルトが出来上がりました。

やれやれ、これでココのママのストレスの一部が解消致しましたぁ～

ちょつとした記念日♪

遅ればせながら・・１０月９日は、ココのママ家のちょっとした記念日でした。


初物のマッタケ。。　香りだけで充分贅沢。。

デザート大好きなココのママ。。　最後に写真撮るのを忘れましたぁ～

相変わらずのドジで御座います。。

動物たちの暮らし方も色々。。

お気に入りのクマさん人形を傍らに・・おねむ模様のココです。。
こんな可愛い姿を眺めているママは幸せ気分ですが・・

当のココは、どう思っているのかは、解りませんけどね。　




近くの大型スーパーに○○サファリパークから動物たちが出張来店
日曜日とあって若いファミリーで大賑わいです。

ポニーちゃんも、触れられるがままに・・お仕事とは言え・・　
ココのママの見るところ、決して楽しそうではなかったですよ。



山羊さんも、角を引っ張られ、びっくりして柵の隅に避難。。




うさぎちゃん達は、自由に抱っこして良いらしく
子供達や親達が、とっかえ、ひっかえ　縫いぐるみみたいな感覚で扱っています。

この子は、もう嫌だぁ～とばかり踏ん張っています。	こちらの子は、怯えてガチガチと震えていました。

これでは、ストレスで死んじゃうよ～～
又この子たちは、こうしてイベントに借り出されるのでしょうね。　
気持ちを残してママは帰ってきましたが、何だか切ないです。。

どうぞ、動物愛護の気持ちで接して欲しい・・　そう、思いませんか。。