寿がきや

カミさんが名古屋の友人に頼んで買ってきてもらったという寿がきや。



そういえば、名古屋は何回も行っているのに、味噌煮込みうどんも味噌かつも食べたことが無いんだった。(^_^;)

そして夕ごはんには、カミさんが息子に食べさせたいという煮菜が登場。



新潟の郷土料理らしいけど「味付けって何だったっけ？」と、東京出身で煮菜に詳しくないオレに聞くカミさんって…。(^^)