ラヴィオリ

　中には

　仔羊とイタリア産米のラグーが・・・

　ソースはシンプルにバターで仕上げてます

さといも

　　

　　隣のおじちゃん自慢の里いも

　　おすそわけです

　　フリットで試食

　　
　　

　
　　ホクホク・ふんわり

　　香りがサイコーです

プッタネスカ

　「マグロのプッタネスカ」

　マグロと３種のオリーブのトマトソース

　

むかご

　　むかごの季節です・・・

　　裏山にたっくさん！


　　


　　ポルケッタの料理に早速活躍しそうです！！！

　　

危ない！ハバネロ

　とてっも色がきれいで

　形も可愛い！

　思わず　一口で　ぺロリ・・・

　なんて　危険です

　何故なら

　「ハバネロ」　だからです

　従食のカレーにが試しにと

　少し入れたのが大変なことに

　あわてて取り出したものの

　種が残り

　とても辛いカレーを食べることになりました

　それでも　なんとか食べれる～っと

　最後の一口にハバネロの破片が私の口の中に

　辛いものがあまり得意でない私、

　口の中が大変なことになり（痛い）

　一時しゃべれませんでした

　こんなにたくさんどうしよう

イタリア家庭料理ポルケッタ！

　１０月１７日（土）は

　Ｈ・Ｐ　では

　研修の為お休みをいただくようになっていましたが、

　１８時ＯＰＥＮできるよに

　なりました．

　当日のご予約は５時から承ります。

　皆様のご来店お待ちしております。

結婚祝

　　
　　昨日

　　私の高校時代の親友の１人が

　　１１月に結婚をするので

　　恩師と親友達と

　　結婚のお祝いをしました

　　はるばる遠方から高速を利用し

　　是非ポルケッタで・・・　っと

　　みんなでご来店。

　　からと　

　　ささやかなお祝いのケーキを焼いたのですが

　　予定のフルーツが入荷しなかったため

　　シンプルな仕上がりになりましたが

　　親友にピッタリなケーキでした　

　　

　　未来が幸せでいっぱいでありますように・・・

　　　

キノコ！

　キノコの季節になりました

キッシュ

　私の大好きなキッシュ

　食べれない・・・

　というのが悲しい

　な～んて

　お客様用ですから

　当たり前です

福津産かぼちゃ

　　　

　　　とっても大きなかぼちゃ

　　　

　　
　　　中身もしっかり！

　　　ホクホク

　　　ほんのり甘い

　　　うれしいかぼちゃです