プディング

　北イタリアピエモンテ州のお菓子「ボネ」

　濃厚なチョコレートプディングのような味わい

　アマレットの香りがふんわり

　大人のチョコプディングです

いちじくのアイス

　福津産いちじくと宗像産ミルクのアイス

　いちじくの

　プチプチ食感と香りが

　口いっぱいに広がります　

アーモンドタルト

アーモンドたっぷりです

くるみのタルト

torta di noce　　　トルタ　ディ　ノーチェ

ノーチェ＝くるみ


たっぷりのくるみと自家製リコッタチーズが入った

ほろほろ　しとっりのケーキです。

いつもはこれの２倍の高さで焼くのですが

今回はタルトのように焼きました

ボネ

「ボネと宗像産牛乳のジェラ―ト」


北イタリアはピエモンテ州の伝統菓子

アマレッティーという焼き菓子を砕き

チョコレートやエスプレッソをいれたので

どっしり・ほろ苦・あま～い

アマレットの香り心地よい

大人のプリンに仕上がりました・・・！

お酒を飲まれたお客様に合いそうなデザートです

完熟バナナのタルト

おいしいバナナを仕入れたので

タルトを焼きました。

ドルチェメニューに今日から登場です！

蕎麦

今日は朝から

知り合いのお蕎麦屋さん特別注文の

蕎麦粉を使った焼き菓子の

サンプルを焼きました。

４種類

明日もいろいろ焼いてみよう！

お気に召していただけるかしら


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ティラミス・・・

ショップポルケッタドルチェで販売中の

「自家製リコッタチーズのティラミス」

予約の分もあり　いっぱいです。

カップが変わり以前より気持ちボリュームが・・・

相変わらずの人気モノのティラミスです

ティラミス

昨年からお客様のリクエストが多かった

クリスマス用の「ティラミス」を

今年は販売します！

宗像産の牛乳から作った自家製のリコッタチーズや卵を使用した

カロリー・甘さ控えめの体にもうれしい

クリスマス用ティラミスです。

（写真が見たいとのことなのでブログで失礼いたします）

もちろん手作りです


１４ｃｍ　￥２８００

予約のみの販売になります。詳しくはお店にお問い合わせください

※配送はできません

ドイツ風ケーキ

福津産いちじく・三瀬産りんご・バナナがたっぷりの焼ケーキ

今からオーブンでじっくり焼き上げます