ポルケッタ日記

ポルケッタ・・・
20100410から「ポルケッタエノテカ」の日記です・・・

野菜

2008-01-27 | 食材
朝5時起きで地元の朝市に仕入れに!
もたもたしていると、またもや出遅れてしまい
1つも仕入れることができなかったのです

天気も良く予約もたくさんいただいてるので
糸島方面へ
穴子、あらかぶ、鰆、牡蠣、イカなどなど
予想以上の仕入れに大感激

びっくりしたことに都会でしか見れないサラダ菜関係を発見
イタリアでも良く見かけていたのが何故ここに
しかもこのお値段
市内で買うとかなりのお値段です。

地元の方が珍しい品種に挑戦されているんだ~
この職業の私たちにとってありがたいです

早速お店に戻り夜の準備へ
旬の魚や野菜とのメニューで  料理で頭がいっぱい
おいしい食材に囲まれ幸せです




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