『大勝軒』・・・銀座の有名ラーメン屋さん

急な用事で、東京の親戚宅へ行って参りました

せっかく東京に来たので有名ラーメンが食べたい！！ということで、
chihi父と『麺家　大勝軒』へ行って来ました

「銀座インズ」というファッションビル 1F。
女性向けのブティックが立ち並ぶ中、突如現れる『大勝軒』！！
お昼時だったので、サラリーマンが行列してます。


chihi達の前に6・7人並んでましたが、
回転が速いので5分程度で入店できます。

メニュー

拡大版！

『大勝軒』と言えばつけ麺！のイメージが大だったので、
もれなくつけ麺をオーダー。
でも、周りはみんなラーメンを食べてました・・・

同じ『大勝軒』ののれんといえども、かの池袋本店とはちょっと趣がちがうのかな？

明るくキレイな店内。


待つこと数分。
まずはつけ汁登場！

醤油ベースのつけ汁には、
細切りチャーシュー・メンマ・ねぎにワカメが入ってます。


ワカメが入るあたり、関東風っぽくないですか！？

続いて麺。
結構量多い！1.5玉くらいあるんじゃね


黄みがかった麺は、柔らかめ。
まずはそのまま麺だけ頂きましたが・・・
もうちょっと固めでもいいんじゃないかな～？

つけ汁は、なんとてにぼしの風味がスゴイの！！


にぼしが効いた醤油だしは、おいしいんだけど
なんだかビミョーな酸味がありますよ？？？

つけ汁、濃い味なので
麺を3分の1～1.5くらいつけるのがベストちゃうかな～。
どっぷりつけると辛すぎ！

最後はスープ割り。


スープもにぼしがめっさめさ効いてるんだよねー。

ラーメンにあまり詳しくないchihi的総評としましては、
フツーにおいしいってとこかな。
ただ、私はすっぱいのが苦手なので酸味が気になったなぁ

周りみんなつけ麺食べてへんかったし・・・
壁には『とんこつベースの信州味噌ラーメンがオススメ！』的なことがかかれてたし・・・
もしやコチラのお店、フツーにラーメン食べた方が良かったのかな！？

あ～あぁぁぁ・・・下手こいたぁ～！


麺家大勝軒
東京都中央区銀座2丁目1 銀座インズ１　１階
03-3535-3751