焼き芋「いもジェンヌ」

近くに住む友人が焼き芋を作って届けてくれました。
これが、まるでスイーツのような甘さと、しっとりと
した美味しさで吃驚しています。

さつま芋の種類をたずねると、新潟市西区の砂丘地で
栽培している「いもジェンヌ」だそうです。名前も
洒落ていますね。

JAなどの生産者によれば、収穫後に一か月以上寝かせ
てから出荷しているとのこと。そのためか、より自然
な甘さが際立っているように感じました。
ご馳走様でした。




お昼ごろに出かけた整形外科クリニックの玄関の紅葉。
足を止めて見惚れてしまいました。