今、「牛乳」がピンチです。
休校で学校給食がなくなったり、飲食店の需要が大きく落ち込んだりしている一方、いまは牛のお乳「生乳」の生産量が１年で最も多い時期。
需要と供給のバランスが大きく崩れているんです。
このまま生乳があまり続けると、生乳を捨てたり、場合によっては牛を減らさざるを得なくなるかもしれません。
窮地の酪農家を支えるために、農林水産省は「牛乳・ヨーグルトを１つ多く買って」と呼びかけています。
そこで番組では、おいしくて、簡単で、牛乳をたくさん使う料理をご紹介しました。
あさイチ
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