鮭と玉ねぎとアボガドのタルタルサラダ

先日、旦那君の職場から頂いたワイン。

頂いたからには、ワインに合う料理を作った。←ミーハーやなぁ(｀∀´)

あるメーカーさんのレシピを参考にして、揃っている食材のみで作った。

鮭は鮭フレークを、白ワインは料理酒を、ドレッシングは冷蔵庫にあるドレッシングを代用した。

そのレシピを掲載しよう。

鮭と玉ねぎとアボガドのタルタルサラダは、旦那君に好評でしたとさ。




鮭と玉ねぎとアボガドのタルタルサラダ

材料（２人分）

鮭（生）・・・１切れ

玉ねぎ・・・１/８個

アボガド・・・１/４個

セロリ・・・１/４本

プチトマト・・・２個

ゆで卵・・・１個

ベビーリーフ・・・適量

ディル・・・適量

フランスパン・・・４切れ

白ワイン・・・小さじ１

塩・こしょう・・・少々

キューピー　テイスティドレッシングクリーミィブヨン・・・適量


作り方（調理時間１０分）

①セロリは筋を取り、７ｍｍの角切りにする。玉ねぎ、アボガド、ゆで卵も７ｍｍの角切りにする。

②鮭は耐熱皿に入れ、塩・こしょう、白ワインをふり、ラップをふんわりとかける。

　レンジ（５００ｗ）で約５分加熱し、そのまましばらくおく。粗熱がとれたらほぐす。

③ボウルに①と②を入れ、ドレッシング大さじ３を加え、和える。

④フランスパンにベビーリーフと③をのせ、４等分に切ったプチトマトとディルを飾り、器に盛りつけてドレッシング適量をかける。





キュピーのHPに掲載中→とっておきレシピ