茶碗蒸し

某テレビ番組で『茶碗蒸しに栗の甘露煮を入れるのは青森県だけ』とやっていましたが、北海道も茶碗蒸しに栗の甘露煮を入れます。茶碗蒸しはお節料理の一つです。若干甘めです。スーパーで売っている茶碗蒸しも『栗入り』や『海老入り』と書いてあります。普通です。