浜松ラーメン とんこつ醤油味 加藤醤油×浜松商業高校

この前、大河ドラマ館の御土産ブースで見掛けた「浜松ラーメン」

浜松商業高校の部活動「調査研究部」プロデュース商品です！

ネーミングが、なかなか挑戦的で前回の「浜松焼きそば」は「富士宮焼きそば」

の同県だしリスペクトが込められたオマージュ的な商品でしたが

今回はラーメンなので大きく振りかぶった印象

「浜松餃子」はブランドとして確立してる感は有るが「浜松ラーメン」

と大きく出せるのは浜松商業高校のバックが無ければ出来ない所業です！

浜松市内では浜松商業高校は名門校なのでOKです！！

売ってる場所は私が買ったのは大河ドラマ館ですが
古い新聞記事では浜松駅と新東名のサービスエリアで売って居ると書いて有りましたが今は売って居る所が増えたかも知れません。

見えにくいですが具材を揃えて作ってみました♪

あおさ、もやし、メンマ、ゆで卵、チャーシュー

画像のチャーシューはガチの店のチャーシューと思われるので実現実質無理。
佐鳴台の肉屋「くわばら」のチャーシューで代用。

麺は中太ストレートでチャンと麺に旨味が有ります。
乾麺では無く真空パック（？）で作ったのは本気を感じました。
茹で時間の目安も２分～３分と迷う感じも良い♪

スープは本当の昔ながらの「醤油ラーメン」
これも相当、練って練って作ったスープです。
この商品は３４５円と言う強みをですかね？
袋ラーメンでは、なかなか経験出来ないレベルの醤油ラーメン
明星のチャルメラの東京醤油の何となく「置いてる感」を、もっとリアルな感じ
に仕上げている。
商品名は「とんこつ醤油」となってますが私の舌ではトンコツ要素を感じる
部分はホボ皆無、パッケージの裏の成分表示を見て理解する程度。

「みかんの胡椒」は面白いアイデアです。
浜松らしさを出てるとしたらココかな？ユズ胡椒的な発想で
醤油メーカーは浜松の醤油屋さんです。

他は本気で美味しい袋ラーメンを作った感じです。
３４５円としては相当ウマイです！
下手な店ラーメンより全然ウマイし、この旨さはマニアも納得レベルだと思う
故に、高校生の舌でここまでの最適解を出せた事を怪しむレベルです。

最後に１つ惜しむのは「販売者」「製造者」の欄には愛知県と岐阜県で
市内、県内の業者で無いのが残念な所、、、、。
市内で引き受けてくれる業者が無かったのだろうか、、、。
だとしたら相当悲しいですね。
なんらかの事情があるのかもしれません。。。。。

過去記事

嗚呼！浜商の学食カレー - 蜘蛛の糸

トリイソース　浜松焼きそば - 蜘蛛の糸

 

追伸
パッケージのチャーシューが何に似てるかを買った時から考えてた。
今は無い「浜龍」のチャーシューだったかも？