美瑛のふるさと市場ＯＰＥＮ♪野菜がおいしい季節です！

今年も今日から農家さん達が自家製の野菜を持ち寄る

美瑛ふるさと市場がプレオープンしました！

早速朝一番に行ってきましたよ^^

場所は国道２３７号線の沿いローソン並びの花人公園敷地内



６月下旬からは次々に花が咲くきれいな公園の駐車場前です



まだ春浅く・・・本格的なシーズンを前のプレオープン



あまり野菜はないだろうなあ・・・　と思いつつ行ったのですが



嬉しいことにこんなにいっぱいのとびきり新鮮な野菜が！

とっても低価格で手に入りましたよ♪

以前は直接農家さんに足を運び　忙しく作業をされている中

分けていただいていたのですが・・・

いつも少しなのに時間を割いていただくのが申し訳なくて^^；

市場ができてよかった～！　ということで　ここ数年は

夏に近所の仲良し農家さんの自家製野菜をいただける時期以外は

ここに通って美瑛の野菜をゲットしています

ほんとに新鮮で安心でおいしい野菜たち

生産者の方達も交代で売り子さんしているので

顔の見える野菜を実感できる場所ですよ^^

美瑛のお米や小麦を使った太巻きやおいなりさん

オニオンパンや餃子などの家庭的なお惣菜も買えますので

美瑛にお越しの際にはぜひお立ち寄りください♪



買ってきてすぐに作ってみました～！

チコリーを使って何できるかな！？　ということで

クリームチーズに生クリームやグフルーツ　チャイブのみじん切りに

塩コショウ　オリーブオイルなどなどを混ぜたディップを作り

さっとゆでたチコリーに乗せて

菜豆（蒸し豆）と茹でアスパラとともにクルクルと巻きあげて

岩塩と粒コショウをさっと振りましたよ

おいしい～♪　チコリーの程よい苦みがポイントです！
　

＠＠　新鮮な野菜を見ると　俄然やる気が湧いてきます^^


＊ふるさと市場情報
　　　　
　　　住所・美瑛町北町２丁目　　電話・0166-92-5006
　　　プレオープン　　5/19～6/8　火曜定休　9：30-12：00
　　　平常営業日　　　6/9 ～9/30 火曜定休　9：30-15：00
　　　土日は４時まで、１０月からは営業時間変わります
　　　地方発送可

美瑛のステンドグラス工房『アトリエジョバンニ』さん

カフェ茶花のすぐ近く　駅前通りにある

ステンドグラス制作体験のできる『アトリエ　ジョバンニ』さんに

お邪魔してきました♪



すぐ近くなのに　なかなか機会がなくて行っていなかったのですが

お天気が悪いここ数日に　しみじみ　『居場所』って必要よね

なんて思っていたわけでして・・・

そうそう！美瑛にはいくつか　体験工房があるのでした♪

ということで・・・



こんなに細かい作品ができるようになる日がくるとは

なかなか想像すらできないけれど・・・



この工房で先生に教えていただきながらなら

気持ちがあれば　きっとできるような気がしますよ^^



道内の体験を網羅している『北海道体験.com』さんでも

対応してくださるそうですし

もちろん直接のお申し込みでもいいそうです！

下の様な簡単なものなら１時間くらいでできるそうですよ♪

ぜひぜひＴＲＹしてみましょう



お問い合わせ　お申込みは　アトリエジョバンニ　0166-92-1304

北海道宝島社　北海道体験com　ジョバンニさん紹介
美瑛町観光協会

寒さ続きですが・・・

今週は通常通り　木・金・土の営業です。お待ちしております♪



ちっちゃな目が出てきたなあ・・・　と思ったら
こんなにちっちゃくてもしっかり三つ葉^^
健気だわ～　なんて応援したくなりますね^^

でも考えてみたらこのプランターに蒔いたのは？？？



このオオバナノエンレイソウは茶花の庭の花ですが
野にもあちこち咲いています♪

すでにカタクリやエンゴサクは終わって
今は　ニリンソウやエゾノリュウキンカ　そしてタンポポも
咲いていますよ♪
ＰＯＫＲＯＫの庭にも忘れな草が咲いて
チャイブやレモンバームなどのハーブも成長中！

ここ数日雨で寒いのですが
晴れてきたらきっとぐ～んとまた野の花が成長することでしょう
この季節は毎日毎日植物の成長に伴って
緑が増えたり花の色が加わったり・・・
クルクルとかわる景色がなんとも楽しい季節です

雨でもその分木々の緑や畑の茶色は濃くなり
写真に撮っても　色が綺麗です！

雨には雨の　晴れには晴れの　よい所を見つけながら
美瑛の丘を楽しみましょうね^^

日に日に緑濃くなる美瑛です

＊本日通常通り１１時-１７時営業しています。
昨日は雪もちらつき・・・今日も寒い美瑛です^^；



丘の景色は毎日クルクルと変わっています
畑では連日トラクターが朝から晩までフル稼働
遅れていた春の作業を挽回すべく農家さん達が頑張っています



田んぼにも水が張られ・・・
ハウスの中では稲の苗が日々育っています
田んぼデビューももうすぐです^^

このところ寒いので　農家さん達も生育や作業の遅れを
とても心配されています
それでも・・・ハウスの中では補助のビニールを
毎日朝夕取ったりかけたり…　そして水をやり　草を抜き
まさに手塩にかけて育てられています

美瑛の丘がきれいなのは
そうした農家さんの作業があるからこそ…

販売されている米粒を　ただ主食として口にする
都会にいたらそれが普通のことなのですが
自分が食べているもののルーツを知ることって
大切だと思いませんか？
美瑛のように生産の現場を見ることができる観光地って
実はかなり貴重なのではないかと思うのです
我が家でお出ししているお米は800ｍ下の田んぼで作られています^^
お客様にご飯をお出しする時に　それをお伝えすると
みなさんにこにこと嬉しそうです　おいしいの笑顔も輝きます

その一粒ができるまでを感じ　知ることができる・・・
それによって　日々口にする物を選び考える
放射能や農薬の害をただ紙やデータで判断して語るのではなく
生産の現場を知り　作り手の立場や思いにも心を向ける
そうして私達食べ手が生きていく上で　食べたい　と思えるものを
作り育ててもらえるように少しずつ少しずつ
お互いにリスクを背負いながら
一緒に考え選んでいけるようになるといいですね
　
自分は農業者ではないけれど
農家さんの苦労を近くで見ることができ聞くこともできる者として
宿屋でお客さまに美瑛の野菜を『おいしいですよ！』と
お届けしている者として
間にいるからこそ　聞いて感じて　そして伝え　繋ぐ
そんな役割ができていくといいなと改め思っています

昨日は知人が主催している
『子どもの食と未来を考えるネットワーク』の
『今を知り、これからを語り合う』という会合に参加してきました
昨年の震災直後に発足したネットワークですが
答えをだそうとかはっきりした方向性を示すのではなく
答えが出せないからこそそれぞれの立場や思いを
顔を合わせてつながって　知ることから始めましょう・・・
なにもできないかもしれないけれど
それでも知る努力を続けましょう　そして子どもの未来に向けて
できることがあるならば　気付いた人が声をだしていきましょう
そんな集まりでした
今回は福島から札幌に移住してきている果樹農家さんや
飯館村で18代続いた旧家の農家の跡取り息子さんも参加され
それぞれの思いを語られていました

なにか支援を　とか　アドバイスを　とか　お気の毒に　とかでなく
ただ真実をきちんと知ってほしい聞いてほしいとおっしゃっていました

昨日までの当たり前がそうではなくなってしまった
そしてこれから先の生きる場所も生き方も…
なかなか答の出ないことを抱えてそれでも生きている人達が
この同じ日本の中に沢山いることを
私達はしっかりと感じていなくてはいけないと思っています
明日は・・・また違う所で何かが起こるかもしれない
そんな危うい今だからこそ
そうなって初めて気づくのではなく　そうなる前に
…せめて耳を傾けることだけは忘れずにいなくてはと思います

美瑛の桜　とってもきれいです
人のいなくなった福島の地でも桜は咲いていたのでしょうね
自然の中に人間が入り込み
科学の力を使ってどんどんと浸食しながら作り上げてきた
今の日本

こんなに狭い土地なのに農薬の散布量は世界一！？
葉っぱが青々しているのって　自然じゃない！？
・・・知らないことだらけです・・・
そして知らないほうが幸せかも　なんて
目を背けたくなる気持ちももちろん湧いてきます

桜がきれいです！　というだけのブログのほうが
読む人にとっても心地よいのも十分感じつつ…
本日は勇気を出しての長編でした^^
読んでくださってありがとうございます

鉢の花 in POKROK

毎年雪が融け春の声を聞くと
土に触りたくなります
そして　花いっぱいの夏を思い…
いそいそと植木鉢に土を詰め　花の苗を植えます



去年は結構渋めの葉や花が多かったので
今年はちょっとかわいいめにしよう^^



玄関先には大きめの鉢３つを植え付けました



野に咲く自然な花が大好きなのですが
圧倒的な自然の息吹の中で…
ちょっと気取ってお化粧しているような園芸種も
やっぱり魅力的♪

どうか大きく育ってね＾＾
の願いを込めて・・・



朝お客様を迎える前のＰＯＫＲＯＫの食堂からは
日に日に成長していく草の緑が濃くなって
毎日違う風景を見ることができます
北国ならではの急成長劇

北海道の野生種は　エゾ～　の他に　オオ～　と付きます
たとえば　オオハナノエンレイソウ　　オオウバユリ　　オオハンゴンソウ　など
動物も植物も大きくなるからなんですね
でも人間はそれほど大きくないよな^^；

さてさてカフェもペンションも大忙しの日々もすぐそこに
それまでの間に　歩いたり畑をいじったり…
つかの間の春を楽しまなくちゃ♪