今日の茶花ご飯

茶花の定番は　『豆』
今日も解凍したMIX蒸し豆を
袋から出して
水にさらした玉ねぎスライスと
戻してさっと湯がいたひじきと一緒に
醤油・オイル・酢を混ぜて
マリネにしました

豆は栄養もあるし
おいしいのだけれど
手間がかかるということで敬遠されがち

この丘の畑で採れる豆たちに
じゃがいもに負けないくらい
美瑛の有名人？になってほしいな♪

ということで
４月頭の発売に向け
冷凍のMIX蒸し豆（菜豆）の準備をしています
パッチワークの丘のようにカラフルな
この豆さえあれば
目にも口にも一味プラスできるので
とっても重宝しています

スープにも煮込みにも
もちろんそのままビールのつまみにも合います
ぜひお試しくださいね！
購入希望のかたいましたら
遠慮なくお問い合わせください

ちなみに本日のメニューは

豆マリネ
レタスサラダ
かぶとツナの卵とじ
小松菜の桜エビおかかのお浸し
美瑛のジャガコロッケ
越冬じゃがとトウモロコシのグラタン
ビシソワーズ
１６穀ご飯
美瑛産あずきの小豆羹
チコリー玄米茶

でした！　　950円也