美瑛の珈琲屋・・・美馬牛Goshのおいしいクリスマス♪

美瑛の中の　美馬牛　という地区
ご存知ですか？
『みまうし』とか『びばぎゅう』なんて
みなさん読むのに苦心されていることしばしば

これは『びばうし』と読みます
ＪＲ美瑛駅から富良野方面に１駅
小さなかわいい無人駅です

その駅から徒歩５分のところにある
カフェ　ゴーシュ　さん
今では自家焙煎の珈琲屋さんとして
全国区で知られるようになった素敵なお店です
パンチのある珈琲飲みたいなあ・・・
と思っていた時に　お店を始めます！　と
試飲させていただいて以来のおつきあいでして
宿もカフェもゴーシュさんの
ＰＯＫＲＯＫブレンドを使って
珈琲をハンドドリップで点てています
苦味がベースのブレンドなので
均一な味にするのがちょっと難しいのですが
夏には水だしでアイスコーヒーにも
おいしいのですよ！（それだけハード）

さて　もうすぐクリスマス
・・・と、言えば！シュトーレン
ここ数年はGoshのシュトーレンが我が家の定番
コロン　でもなく　ちょっと靴っぽい形の
果実いっぱいずっしり感がなんとも心地よい
シュトーレンです
クリスマスまで毎日少しずつ切り分けては
おいしいコーヒーとともにしっかり味わいながら
時間をかけて食べるのです

『今年はどんな１年だった？』
『そろそろ年賀状作らなきゃ』
『来年はどうしようかなあ・・・』

などと思いを巡らすのに
Goshの珈琲＆シュトーレンは
私の師走の必須アイテムになっています

そして今年の『クリスマスブレンド』
素敵なパッケージに誘われて
２００ｇ入りを購入し（\1260）ました

おいしい～

シュトーレンにこれまたぴったりで
Goshさんの誠実さが伝わってくるような
優しくも芯（心）のある珈琲でしたよ

ご希望ありましたら茶花でもお出しできますが
ＰＯＫＲＯＫで淹れるほうがおいしいので
水で結構ちがうようです。
ということは、やっぱりあのGoshの空間で
まったりじっくり　大人のクリスマスを
お楽しみください