レシピのpi!

色んな料理のレシピを紹介しますね。

にこにこ情報牡蠣ブロッコリー鍋のことです。

2011-04-24 11:37:22 | グルメ

しあわせごはんは、げんきごはん。で(笑)牡蠣ブロッコリー鍋の紹介だよ!家族みんなでしあわせごはんたべよ!



今回ご紹介する鍋料理レシピは、「牡蠣ブロッコリー鍋」です。牡蠣は、生はもちろんのこと、お吸い物やフライなどでも食されていますが、一体どんな栄養価があるのでしょうか。牡蠣は、たんぱく源でありエネルギー源でもあり滋養にも用いられており、まるで栄養ドリンクのようです。他にも鉄、ビタミンを含んでいますので、貧血予防にもなります。また、成人病に効果的なタウリンも豊富に含んでいます。

そして、今回の鍋料理レシピには栄養価が高いと知られているブロッコリーも加わります。カルシウムや鉄、カロテンを含んでいるブロッコリーは特にくせがないので、どんな料理とも相性は抜群です。

そんな2品が主役の鍋レシピのご紹介、はじめましょう。



●牡蠣ブロッコリー鍋

材料:ブロッコリー...1/2個 牡蠣...100g 長ねぎ...1本 しめじ...50g 白菜...2分の1個 水...1カップ だし入り味噌...50g 砂糖...小さじ2 酒...小さじ2

作り方

1、牡蠣の下処理として、ざるに入れた牡蠣に塩を振り、水で洗って汚れを落としましょう。汚れを落としたら、片栗粉をまぶしておきましょう。身が縮まることを防ぎます。

2、ブロッコリーもあらかじめ茹でておきますが、あとで鍋に入れるので普段より短めに茹でておきます。少し硬い位で丁度良いです。

3、だし入り味噌と砂糖を練り合わせて、そこへ酒を加えて混ぜておきましょう。

4、鍋にすべての具材を入れて、そこへ水と、3、を加えて火にかけましょう。このとき具材の真ん中はあけておいて、そこへ3、を加えます。

5、柔らかくなってきましたら食べ頃です。真ん中の3、とよく混ぜ合わせていただきます。

薄いようなら取り皿に少し味噌を置いて食べてもおいしくいただけます。






今まで知らなかった牡蠣ブロッコリー鍋 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした?、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。




(^-^)たのしそうだね。












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(@_@;) むずかしいかも~


これ、紹介しようか悩んだんだけど、紹介する事にしました。

みんなが喜んでくれるとうれしいな~と思って!



以前、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのページで見かけたんだけど、
忘れちゃっててずーっと頭から離れなかった。

で!探していたのが、これ、
 



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ほんとなかなか見つからないときは、あせりましたよ。

りアルのお店でなくて、ネットで探してようやくはっけ~ん!!的な感じ



ほんと苦労して見つけたんだけど、ほんとはすぐに買いたかったんだけど、我慢して
次の日に欲しいと思ったら買おう!なんて思ってたらゆめに見ちゃって、朝起きて即買い。(笑)



本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。






私の記事、いかがでしたか?おもしろかったかな? とにかく、読んでくれてありがとう。もう少し大丈夫? 次の記事に行くね♪





まいっちんぐマチコ先生

おもわずニコニコしちゃう!ホットケーキミックスで作るドームケーキのじょうほう♪

2011-04-24 06:53:41 | グルメ

いろんな、レシピとお料理情報!ホットケーキミックスで作るドームケーキをくわしく紹介するよ♪おいしそうだね。



クリスマスケーキレシピを探してみると、じっくり手間暇かけて作るものから時間をかけずに手軽に作れるものまでいろいろなレシピが見つかります。

どんなクリスマスを過ごすのかによって、用意するケーキも違ってきますよね。

ここで紹介するドームケーキはホットケーキミックスで失敗なく作れる上、フルーツを挟んだりクリームを塗ったりする過程も楽しめるので、お子さまと一緒に作るクリスマスケーキレシピとしても適しているかもしれません。



材料(直径15cmのボウル1個分):ホットケーキミックス…200g、卵白…1個分、牛乳…150ml、砂糖…大さじ2、生クリーム…200g、クリーム用砂糖…大さじ2、いちご…5個、キウイ…1/2個、飾り用いちご…適量

作り方

1.耐熱ガラスボウルの内側にバター(分量外)を薄く塗り、小麦粉(分量外)をはたいておきます。

2.別のボウルに卵白、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3.2.の生地を1.のボウルに流し込み、ラップをふんわりとかけ電子レンジ弱で5分加熱します。

さらにレンジ強で2分加熱し、ラップを外して再びレンジ強で2分加熱します。

4.真ん中に竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ加熱はOKです。

そのまま冷まし、粗熱が取れたらボウルから外して横3等分に切り分けておきます。

5.生クリームと砂糖を泡立て4.の1段目に塗り、小さく切ったいちごを散らします。

その上に2段目をのせ、クリームを塗って小さく切ったキウイを散らします。

3段目をのせたら残りのクリームを全体に塗り、スプーンを使って表面を波立たせるように模様付けします。

あとは飾り用のいちごとヒイラギの葉をのせたら出来上がりです。






レシピどうだった?お料理は楽しいよね。ホットケーキミックスで作るドームケーキを自分で作って食べる ん~最高! 私が幸せを感じつ瞬間ですね。あなたはどうかな?




(@_@;) むずかしいかも~



遠い道のり - HARMONY ブログ (blog)

ホットケーキミックスで作るドームケーキに関してご紹介する前に、ちょっとだけ。 ... ホットケーキミックスで作るドームケーキを自分なりに調査してみると、わかっていないことが多いなと思います。 当サイトには他にもホットケーキミックスで作るドームケーキ ...

http://hamoblo.com/news21/




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(*^。^*)おいしそ~


さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな? ちょっと楽しみ。

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた(笑)



なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ!って感じかな?

それが、これなんだよね。


 

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いやーところがね。 リアルのお店とかいろいろ探しまわって、

ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。

そうなると、私も必死に探して… で!ようやくネットショップで見つけました!!


ほんと苦労して見つけたから、衝動的に買いたかったんだけど、

我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう!なんて思ってたらゆめに見ちゃって、

朝起きて即買い。www


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まいっちんぐマチコ先生