パネトーネのことです。

パネトーネ の事を調べましたよ～　おいしい情報で、家族なかよくおいしい笑顔になりましょう。

パネトーネという名前を聞いたことがありますか？

ドライフルーツがたっぷり入ってバターリッチな、あの丸いカップから頭をぽこんと出したおいしいパンです。

パン屋さんなどで見かけたことがありませんか？

実はこのパネトーネ、イタリアのクリスマスケーキレシピの定番なのです。

クリスマスケーキレシピというよりは、クリスマス用のパン、といったところでしょうか。

クリスマスに限らずいつ食べてもおいしいパンですが、今年はあえてクリスマス用に手作りしてみませんか？

ケーキや甘いデザートが苦手な人でも、おいしくクリスマスの雰囲気を味わえることと思いますよ。

材料（パネトーネカップ６個分）:強力粉…２００ｇ、薄力粉…５０ｇ、パネトーネマザー酵母…１０ｇ、砂糖…大さじ３、スキムミルク…小さじ２、卵…７５ｇ、ぬるま湯…９０ｍｌ、バター…７５ｇ、塩…小さじ１/２、ドライフルーツのラム酒漬け…１００ｇ

作り方

１．ボウルに粉類、パネトーネマザー、砂糖、スキムミルク、卵、ぬるま湯を入れて、木べらで混ぜます。

まとまってきたら、台に取り出して手でこねます。

２．生地を広げてバター、塩を入れて混ぜ込みます。

３．バターの油分が生地になじんできたら、ラム酒漬けドライフルーツを包むようにして全体に行き渡らせます。

４．３．の生地を丸めてとじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて４０℃で１時間ほど１次発酵させます。

５．発酵した生地のガス抜きをし、６等分に切り分け丸め直し、１０分ほど休ませます。

６．５．の生地をもう一度丸め直してパネトーネカップに入れ、ラップをかけて４０℃で４０分ほど２次発酵させます。

７．オーブンを１８０℃に予熱し、６．の表面に溶き卵（分量外）を刷毛でぬります。

８．７．の生地を、１８０℃で１０分、１６０℃に下げて１５分ほど焼きます。

ホームベーカリーをお持ちの方は、一次発酵まで機械にお任せしても手軽に作ることができます。

レシピどうだった？お料理は楽しいよね。パネトーネを自分で作って食べる　ん～最高！　私が幸せを感じつ瞬間ですね。あなたはどうかな？

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（＾－＾）たのしそうだね。

パネトーネ/【味の素KK】レシピ大百科/料理レシピ

パネトーネ 989kcal 180分 ... １/２個分. ショートニング. 少々 (１)ボールにＡの材料を入れ、室温のもどし、やわらかくしたバターを加えてよく混ぜる。 台に. 取り出し、よくこねる。 (２)レーズンはサッと湯通しする。 ...

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/

ギャンブル情報新聞

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どうでした、私の記事、役に立ちそう？どう！どうだった？ いずれにしても、読んでくれてありがとう。もう少し大丈夫？ 次に行くね♪





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へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　


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