（＾－＾）情報豚肉と野菜の煮物のことです。

ん、じゃ次はこれ！のごしょうかいしよっと！

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　


みんなの反応が、ちょっと楽しみ。（いや、ちょっと怖いかも… ｗ）



ちょっとまえ、ネットサーフィンしていて、どこかのWebのショップで見かけたんだけど、

ブックマークし忘れてて、それにその時はあんま良いと思わなかったんだよね。


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で、たまたま先日見つけた、紹介したかったのがこれ！



なんか、2回目に見たら欲しくなっちゃって、買いました。即買い、衝動買いしちゃった～



これ！本当に良い物だから、たぶん…ｗ是非こちらで確認してね♪

豚肉と野菜の煮物 です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

おもてなし料理レシピに欠かせないのが、普段のおかずでもメインとなる「肉」です。

しかし、彩りの面でも栄養面でも、また食べ飽きないためにも、肉単品ではなく野菜も一緒に食べられるようなメニューにしたいものです。

そこで「この一品さえあれば」のおもてなし料理レシピ第３弾として「豚肉と野菜の煮物」を紹介します。

材料:豚肩ロースかたまり肉…４００ｇ、里芋…４個、にんじん…１本、生しいたけ…１パック、ねぎ…３ｃｍ、しょうがの薄切り…４枚、調味料（酒…１/２カップ、薄口しょうゆ…大さじ３、みりん…大さじ４、粗びき黒こしょう…少々）、片栗粉…小さじ２、水…大さじ１

作り方

　１．鍋に豚肉、ねぎ、しょうが、肉がかぶるくらいの水を入れ、強火にかけます。沸いてきたら弱火にして２５分ほどゆで、肉に火が通ったら火を止めてそのまま冷まします。

　２．にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにし、熱湯でさっとでます。里芋も皮をむいてさっとゆでておきます。しいたけは石づきを切り取ります。

　　「１．」の肉が冷めたら８等分に切り分け、ゆで汁はこしてとっておきます。

　３．鍋にゆで汁２カップと調味料を合わせて強火にかけ、煮立ったら中火にして肉と野菜を加えます。再び煮立ったら弱火にし、ふたをしないで３０分ほど煮ます。途中で里芋やにんじんが柔らかくなったら煮崩れしないように取り出しておき、最後に鍋に戻します。「４．」肉がやわらかく煮えたら、水溶き片栗粉を「３．」の鍋に加え、大きく混ぜてとろみをつけます。

しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）豚肉と野菜の煮物のレシピ紹介はどうでした。レシピを見るだけでもおいしそうでしょ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

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(*^。^*)おいしそ～

大根と豚肉の煮もの - レシピ情報 - Yahoo!グルメ

大根と豚肉の煮もののレシピです。大根がべっ甲色になるまで気長に煮る このレシピは、豚かたロース肉、大根、大根、しょうゆ、砂糖、清酒、みりん、 ... 煮物. 主材料. 肉類 -豚肉. 野菜、果物 -野菜. ジャンル. 和食を作る. 調理方法. 煮る ...

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/

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美神麗人

にこにこ情報数の子の味付けのこと。

私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、今回はこれ！ご紹介しますね。

近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて

良くスルーするよな！なんて思ってるでしょ。

ウインドショッピングなんて、そんなものですよ。

でもね、でも、ものすご～く気になって…　探していたんだよね。



そして見つけたのが、これ！
　


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ようやくネットショップで見つけました！！

即効ゲット！しちゃった～


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にゅーすです。　どうぞ！

読みたい：物語にひたる ラングドンの謎解き第３弾
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「天使と悪魔」「ダ・ヴィンチ・コード」に続く、ロバート・ラングドン・シリーズの最新作で、米国の首都ワシントンＤＣを舞台に、フリーメーソンをめぐる追跡劇が目が回りそうな速度で展開する。すでに全世界で１８００万部を突破し、映画化も決定したという。 ...

へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　

数の子の味付け のお料理情報です。お料理でみんなしあわせになろう！おいしい物は人を温かい気持ちにするものですからね♪

普段から食卓に数の子が上がるという家庭はあまりないかと思います。

数の子と言うと、高級な食材で、お正月料理のひとつとして食べるというイメージありませんか？

数の子はにしんの卵で、一腹の卵の数が多いため、子孫繁栄をあらわす縁起物として昔からお正月料理のひとつに並べられてきたものです。

お正月の三種肴として黒豆、田作りと並んでいます。

お正月用に用意される場合、すぐに食べられるものを買ってくる人もいることと思いますが、塩漬けの状態の数の子が多く出回るので、塩数の子を使って家庭で味付けをするレシピを紹介します。

材料:塩数の子…１００ｇ、塩（塩抜き用）…少々、だし汁…１４０ｍｌ、しょうゆ…５０ｍｌ、みりん…大さじ２、糸がつお…少々

作り方

　１．塩数の子は薄い塩水につけ、一晩?２日間、水を替えながら塩抜きをします。

　完全に塩けが抜けてしまうとうまみもなくなるので、時々味を見ながら塩抜きをしてください。

　２．数の子の表面の薄皮を、竹串を使ってそっとていねいにむきます。

　３．数の子を手で一口大にちぎります。

　ここで包丁を使って切り分けると見た目にはきれいなのですが、金気が出てしまう場合があります。

　４．数の子の余分な水分をペーパータオルなどで包んで取っておきます。

　５．だし汁、しょうゆ、みりんを小鍋で人煮立ちさせ、冷ましておきます。

　６．数の子に「５．」の汁をかけて１日置き、味をなじませます。

　７．盛り付けるときに、糸がつおをのせます。

塩数の子は、身が厚く、色が冴えて卵の粒々がはっきりしたものを選んでください。

またレシピ通りでなくても、家族の好みに合わせて調味料などは調節してくださいね。

数の子の味付けのレシピどうでしたもしかして、 数の子の味付けを作りたくなったでしょ？食べたくなったでしょ？　だっておいしそうだもんね♪

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にこにこクリスマス料理とガトーショコラのレシピのおいしい情報だよ♪

クリスマス料理とガトーショコラのレシピ です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

チョコレートケーキはクリスマスケーキの定番です。チョコレート色のスポンジには真白いクリームやシュガーが生え、クリスマスらしさが溢れます。中でもガトーショコラは甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、大人のクリスマスによく似合います。

ガトーショコラとはフランスのチョコレートケーキで、サクッとした表面としっとりした中身が特徴の焼きっぱなしのケーキです。生クリームなどのデコレーションの手間が少ないため、料理が苦手な人でも手作りしやすいケーキです。クリスマス料理のひとつとしてガトーショコラを手作りし、大人のクリスマスを楽しみましょう。

ここでは１８センチのスポンジ型一台分のレシピを紹介します。

まず製菓用のクーベルチュールチョコレート１４０グラムを湯線にかけて溶かします。そこへ柔らかくした無塩バター１００グラムを加えます。さらに卵黄２個分と全卵１個を加えてミキサーで混ぜます。別のボウルに卵白二個分を泡立てながら、グラニュー糖７０グラムを少しずつ加え、角が立つまで泡立ててメレンゲを作ります。チョコレートの入ったボウルにメレンゲを３分の１加えてよく混ぜ合わせます。そこへ薄力粉５０グラムをふるい入れてさっくり混ぜ合わせます。さらに残りのメレンゲを加えて混ぜ合わせ、予めバターを塗りクッキングシートを敷いておいた型に流しいれます。１７０度に余熱したオーブンで４０分焼きあげて完成です。仕上げに粉砂糖や生クリーム、アイスクリーム、さらにミントやベリーでデコレーションするといっそうクリスマスらしくなるでしょう。

どう、どう、どう？おいしそうだよね。クリスマス料理とガトーショコラのレシピを作ってあげたら、きっと家族や彼がよろこぶよ。頑張れ！

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( ..)φメモメモ

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