☆ 人の体は、
タンパク質 、 を分解し、
アミノ酸 、 たちにしてから、活用する❗ 。
これは、
食べた、タンパク質だけでなく、
筋肉でも、同じだ。
アミノ酸の活用先は、
筋肉や血液、に、 爪、と、 髪、や、
皮膚、に、 骨、と、
タンパク質な、 免疫抗体、への、
元、 などから、
ホルモン、に、 ヘモグロビン、や、
エネルギー、への、 源、 と、
多種多様だ。
エネルギー 、への、
源 モト 、 となる時々には、
タンパク質から、
アミノ酸、たち、 へ、 分解され、
さらに、
アミノ酸ごとが、
ばらばらに分解される❗ 。
アミノ酸は、
水素 Ｈ 、 と、 炭素 Ｃ 、 に、
窒素 Ｎ 、 や、 酸素 Ｏ 、 の、
４つを基本に、
アミノ酸の種類によっては、
硫黄 Ｓ 、を含む、
全てで、 ５種類の元素らで、
形作られている❗ 。
タンパク質らにおいて、
硫黄 イオウ Ｓ 、
の、 代わりに、
電子強盗らを差し止める、
『 抗 酸化 作用 』、 に富む事において、
子宝 ビタミン Ｅ１ 、などの、
シミ 、 も去る、
ビタミン Ｅ 、たちの、
６０倍 ❗ 、も、 優れてある、
豪傑な、 ミネラル 、の、
『 セレン 』、
が、 採用される事があり、
セレン 、を、 自らに取り入れた、
タンパク質らは、
その主の体の機能らを、
より、 能く、成す、
と、 観られており、
『 セレン 』、 は、
それが、
タンパク質らを、必ず、含む、
あるべき、代謝員ら、への、
あるべき、 度合いでの、
摂取らが、 よく、成され得てある、
状態の人々において、
より、 よく、 摂取され得てある場合ら、
においては、
エイズ 、などによる、
あり得る、 悪さらの度合いらを、
より、 減らしもする、
と、 観られ得てもある、
が、
それへの過剰な摂取らによる、
害らが、あり得る、
と、 されてもある。
アミノ酸たちに話をもどすと、
その基本の形は、
『 Ｈ２Ｎ 』、 あるいは、
『 ＮＨ２ 』、 という、
『 アミノ基 』、 の部分に、
Ｃ 、 と、 Ｈ 、 や、
『 ＣＯＯＨ 』、 な、
『 カルボキシル基 』、
とが、 手をそれぞれが、
繋いだ状態を成して、ある。
つまり、
タンパク質らの各々は、
色々な、 アミノ酸たちから成る、
のだから、
タンパク質らは、 その、どれもが、
その身柄に、
アミノ基 ＮＨ２ 、
と、
カルボキシル基 ＣＯＯＨ 、
とを、
必ず、 帯びてある❗ 。
すなわち、
タンパク質、と、アミノ酸、とは、
必ず、 それ自らな分子に、
アミノ基 ＮＨ２ 、
と、
カルボキシル基 ＣＯＯＨ 、
とを、 共に、 帯びてある❗ 。
ここに、 側鎖 、 という、
アミノ酸ごとに、 異なる、
部分が繋がり、
体を構成する、
２０種類の、 アミノ酸、 の、
それぞれを形作っている。
@ タンパク質が、
アミノ酸になるまで ;
まず、 タンパク質を摂取すると、
胃の中で、
胃酸、と、 タンパク質な、
分解酵素の１つである、
『 ペプシン 』 、 により、
次に分解を宛てられる、
『 小腸 』 、 に送られやすい、
形になります。
さらに、 小腸では、
膵臓から分泌される、
膵液 スイエキ 、 の、
タンパク質、な、
酵素 コウソ 、 によって、
ペプチド 、 の状態まで、
分解される❗ 。
『 ペプチド 』、 とは、
アミノ酸、 が、
２ ～ ２０個ほどを結合したもので、
タンパク質よりは、
小さいものの、
アミノ酸よりは、
図体的には、 大きいために、
まだまだ、 人の体の肉の側は、
吸収しにくい状態だ。
さらに、 ここで、
小腸、の、 粘膜な上皮から、
『 ペプチラーゼ 』、 という、
タンパク質な、 酵素が分泌され、
アミノ酸になるまで、
小さく分解され、ようやく、
小腸の粘膜から、吸収されます。
タンパク質が、
アミノ酸として吸収される、
までには、
このように、 多くの、 『 須歩 スプ 』
≒ 『 ステップ 』 、
が、 必要なので、
アミノ酸な飲料や、
サプリメントの方が、
アミノ酸、への、
吸収の速度で見れば、
タンパク質による、よりも、
速やか、 と、されている。
アミノ酸が、 さらに分解されると、
エネルギー、への、 源になる。
『 アミノ酸 』 、 は、
ジグソー 爬図 パズー
≒ 『 パズル 』 、
の、 『 丕素 ピス 』
≒ 『 ピース 』 、
のようなもので、
それぞれが、
独自の仕組みを持ち、
特有の形を持っては、居る、
が、
どのアミノ酸にも、
共通の形をもつ部分がある。
この、 アミノ酸たちの、
共通の形を成す、 部分は、
炭素 Ｃ 、 な、 部分、と、
アンモニア ＮＨ３ 、 な、 部分の、
２つからできている。
アミノ酸が代謝される時々に、
炭素 Ｃ 、 な、 部分は、
ブドウ糖では、ない、物から、
ブドウ糖を作り出す、 代謝、な、
「 糖新生 」、
や、
ブドウ糖の代わりに、
栄養分として働いたり、
ブドウ糖では、
より、 栄養分にならない、
心臓の細胞たちなどで、
栄養分として働いたりする、
【 『 ケトン体 』 、への、 合成 】 、
な、 代謝 、
に、 使用される。
この、 ２つの働きは、
どちらも、
糖分 、 などを使わずに、
エネルギーを生み出す仕組みだ。
「 糖新生 」 、 な、 代謝ら、は、
糖質、 以外のものを、
新たな、 糖に作り変える、
素 モト 、 を生み出し、
活用する、 仕組みでもある。
「 ケトン体、 への、 合成 」、
では、
アミノ酸 、が、
ケトン体 、 となることで、
体の蓄えがなくなってしまった時に、
備える❗ 。
『 ケトン体 』、 とは、
「 アセト 酢酸 」、に、
「 β-ヒドロキシ 酪酸 」、 と、
「 アセトン 」、 という、
３つの物質ら、への、 総称であり、
糖さえも使い切ってしまった時の、
エネルギーへの源、 となる。
脳で使えるエネルギー源は、
ブドウ糖が、 銘居 メイー
≒ 『 メイン 』 、
だが、
脂肪を分解することで得られる、
脂肪酸は、 脳では、 使えない。
しかし、
ケトン体は、 使えるので、
体にとって、 とても、重要な仕組みだ。
アンモニア ＮＨ３ 、な、 部分は、
『 肝臓 』、 へ送られて、
代謝らから成る、系である、
『 尿素 回路 』、
というものを通じて、
『 尿素 』
≒
『 ＣＨ４ Ｎ２ Ｏ 』 、
≒
ＣＯ ( ＮＨ２ ) ２ 、
となり、
無毒化される❗ 。
@ 糖原性アミノ酸、
と、
ケト原性アミノ酸、
とでの、 違い、 とは？ ;
糖原性アミノ酸 、と、
ケト原性アミノ酸 、
との、 違いは、
「 エネルギーを生み出す為に、
使われる、 代謝経路が違う 」
、 ということだ。
@ 糖原性アミノ酸は、
糖へと変わることができる、
アミノ酸 、 を指す。
先ほどに説明した、
『 糖新生 』、らを宛て行われる、
アミノ酸のことだ。
『 ケト 原性 アミノ酸 』、 は、
ケトン体へ変わることができる、
アミノ酸を指す❗ 。
アミノ酸により、
両方の働きようらを兼ねるもの、と、
片方でしか、 働けないもの、
とがある。
『 糖 原性 アミノ酸 』、 は、
体を構成する、
２０種類の、 アミノ酸たちのうちの、
ケト原性アミノ酸としての、
働きしかできない、
【 『 リジン 』、 と、『 ロイシン 』、
以外の、
アミノ酸たちの全て 】 、だ。
糖新生系へ向かうために、
細胞ごとの内側に、 一個 、から、
数百個 ❗ 、 以上は、 ある、
『 ミトコンドリア 』、 の、
内側で、 成される、
代謝ら、 から成る、系である、
『 クエン酸 回路 』
（ ＴＣＡ 回路 ） 、 に、
欠かせない、
物質に変化するべき、
必要性がある❗ 。
@ 色々な代謝経路がある、
『 糖原性 アミノ酸 』 ;
『 糖原性 アミノ酸 』、 は、
『 クエン酸 回路 』、 で、
エネルギー 、への、 生産に必要な、
ピルビン酸
≒
『 Ｃ３ ➕ Ｈ４ ➕ Ｏ３ 』 、
や、
オキサロ酢酸
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ４ ➕ Ｏ５ 』 、
示性式：
ＣＨ２ ＣＯ ( ＣＯＯＨ ) ２
や、
フマル酸
≒
ＨＯＯＣ - ＣＨ = ＣＨ - ＣＯＯＨ
、
α-ケトグルタル酸
≒
『 Ｃ５ ➕ Ｈ６ ➕ Ｏ５ 』
、
スクシニル ＣoＡ
≒
【 琥珀酸 ➕ 補酵素 ホコウソ Ａ 】
≒
『 Ｃ２５ Ｈ４０ Ｎ７ Ｏ１９ Ｐ３ Ｓ 』、
になるべき、 必要性がある。
細胞ごとの内側の、
さらに、 ミトコンドリア 、ごとの、
内側で、 成される、
代謝ら、から、成る、
『 クエン酸 回路 』、 は、
人間にとって、
最も、重要な、
生化学的な、 反応な、 回路であり、
ミトコンドリアの中で行われ、
非常に、効率よく、
エネルギーを生産する。
これに対して、
同じく、 細胞ごとの、
内側で、 成される、
代謝ら、から、成り、
ミトコンドリア、 の、 外側で、
成される、
『 解糖系 』、 で、
産み出される、
エネルギー、への、 源な、
物質であり、 分子である、
『 アデノシン ３ 燐酸 リンサン 』
≒ 『 ＡＴＰ 』 、
の、 度合いが、
ミトコンドリア 、の、
内側で、 成される、
代謝ら、による、
それに比べて、
１９分の１ 、 しか、ない❗ 。
ピルビン酸 Ｃ３ Ｈ４ Ｏ３ 、
は、
アミノ酸、な、
『 トリプトファン 』
≒
Ｃ１１ ➕ Ｈ１２ ➕ Ｎ２ ➕ Ｏ２
、が、
アミノ酸、 な、
『 アラニン 』
≒
『 Ｃ３ ➕ Ｈ７ ➕ Ｎ ➕ Ｏ２ 』
、
に変化して、 生成される場合と、
アミノ酸、な、
『 グリシン 』
≒
『 ＮＨ２ ➕ ＣＨ２ ➕ ＣＯＯＨ 』
、 が、
アミノ酸、な、
『 セリン 』
≒
『 Ｃ３ Ｈ７ ＮＯ３ 』 、
豪傑な、 ミネラル、 の、
『 セレン 』、 ではないぞ❗
、 となり、
硫黄 Ｓ 、を含み、
豪傑な、 セレン 、
を、 含み得る、
アミノ酸、 な、
『 システイン 』
≒
『 Ｃ３ Ｈ７ ＮＯ２ Ｓ 』
、 とともに、
ピルビン酸になる、
場合、とがある。
ピルビン酸は、
アセチル ＣoＡ ;
アセチル 補酵素 ホコウソ Ａ 、
に代わり、
『 クエン酸 回路 』、 へと、
入っていく。
さらに、
アミノ酸 、な、
『 アスパラギン 』 、
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ８ ➕ Ｎ２ ➕ Ｏ３ 』 、
は、
アミノ酸 、な、
『 アスパラギン 酸 』
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ７ ➕ Ｎ ➕ Ｏ４ 』 、
になり、
『 オキサロ 酢酸 』
Ｃ４ Ｈ４ Ｏ５ 、
へと、 変わっていく。
オキサロ酢酸
Ｃ４ Ｈ４ Ｏ５ 、
は、
クエン酸回路への材料の一つだ。
また、 このほかにも、
アミノ酸、な、
『 アルギニン 』
≒
『 Ｃ６ ➕ Ｈ１４ ➕ Ｎ４ ➕ Ｏ２ 』
、と、
ギリシャ語で、
組織 、を意味する、 名を持つ、
アミノ酸、な、
『 ヒスチジン 』
≒
『 Ｃ６ Ｈ９ Ｎ３ Ｏ２ 』
、 に、
輪っかを成してある、
アミノ酸、 な、
『 プロリン 』
≒
『 Ｃ５ Ｈ９ ＮＯ２ 』
、や、
アミノ酸、な、
グルタミン
≒
『 Ｃ５ Ｈ１０ Ｎ２ Ｏ３ 』
とが、 合わさって出来る、
アミノ酸、な、
『 グルタミン酸 』
≒
『 Ｃ５ ➕ Ｈ９ ➕ Ｎ ➕ Ｏ４ 』
、
が、
『 α-ケトグルタル酸 』 、
になる。
アミノ酸、 な、
『 イソロイシン 』
≒
『 Ｃ６ Ｈ１３ ＮＯ２ 』
、と、
水 Ｈ２Ｏ 、たちに馴染まない、
硫黄 Ｓ 、 を帯びて成る、
疎水性、の、
アミノ酸、 な、
『 メチオニン 』
≒
『 Ｃ５ Ｈ１１ ＮＯ２ Ｓ 』
、に、
アミノ酸、な、
『 バリン 』
≒
ＨＯ２ ＣＣＨ ( ＮＨ２ )
ＣＨ ( ＣＨ３ ) ２
、 は、
【 スクシニル ＣoＡ 】 、
に変わり、
こちらも、
クエン酸回路、への、
材料の、 一つになる。
アミノ酸、な、
『 フェニル・アラニン 』
≒
『 Ｃ９ ➕ Ｈ１１ ➕ Ｎ ➕ Ｏ２ 』
、 は、
アミノ酸、 な、
『 チロシン 』、 への、
材料となり、
さらに、
『 チロシン 』
≒
『 Ｃ９ Ｈ１１ ＮＯ３ 』
、 は、
『 フマル酸 』
『 ＨＯＯＣ - ＣＨ = ＣＨ - ＣＯＯＨ 』
、 となって、
クエン酸回路を動かしていく。
これらが、
それぞれの個所で、
働くことで、
『 糖新生 』、 が、
成し行われる❗ 。
@ 『 ケト 原性 アミノ酸 』、 は、
どうなる？ ;
『 ケトン体 』 、 を作り出す、
『 ケト 原性 アミノ酸 』 、 は、
トリプトファン 、 と、
リジン、や、 ロイシン、に、
チロシン、と、 フェニルアラニン、や、
イソロイシン、 の、 ６つ、
もしくは、 これらに、
スレオニン 、 を含めた、
７種類だ。
このうちで、
ケト原性アミノ酸としてしか、
働けない、 アミノ酸、 は、
『 リジン 』、
と、
『 ロイシン 』、 だ❗ 。
『 スレオニン 』
≒
『 Ｃ４ Ｈ９ ＮＯ３ 』
、と、
イソロイシン、に、
トリプトファン、と、
チロシン 、や、
フェニルアラニン、 の、
５種類は、
ケトン体にも、
糖にもなれる、
アミノ酸です。
トリプトファン、
と、
ロイシン 、に、
リジン 、
は、
代謝を成すのに要 イ る、
補酵素 ホコウソ 、 な、
『 アセトアセチル ＣoＡ 』
、 に成り得る❗ 。
また、
スレオニン、と、
イソロイシン、 とは、
補酵素 、な、
『 アセチル ＣoＡ 』、に、
そのままで、 成り得る❗ 。
☆ より、 直に、
タンパク質な、 酵素 コウソ 、
と、
『 合体 』、 をする事において、
特定の、 『 代謝 』、 な、
働きようを成し合う、
その一方の者は、
補酵素 ホコウソ 、 か、
補因子、 な、 ミネラル 、か、
の、 いずれか、 だ❗ 。
補酵素 ホコウソ 、 は、
ビタミン 、 だが、
人の体の肉の内側において、
合成される物らについては、
ビタミン 、とは、 言わない。
が、 人の身柄で合成される、
物らの中にも、
ビタミン 、らと同じく、
タンパク質な、 酵素 コウソ 、
らの、 どれ彼と、 合体して、
代謝、 な、働きようを成す、
相方を務める物らがある❗ 。
フェニル・アラニンは、
チロシン 、 になり、
チロシン 、が、 さらに、
『 ケトン体 』 、な、
『 アセト 酢酸 』
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ６ ➕ Ｏ３ 』
、 になると、
『 アセトアセチル ＣoＡ
コエンザイム ・ エー 』
≒
『 アセトアセチル 補酵素 Ａ 』
≒
『 Ｃ２５ Ｈ４０ Ｎ７ Ｏ１８ Ｐ３ Ｓ 』
、 に変換され、
『 ミトコンドリア 』、 の、 内側の、
『 クエン酸 回路 』、
へ、入っていく❗ 。
『 ケトン体 』、 は、
『 肝臓 』、 で作られる、
が、
『 肝臓 』、 では、
消費できない❗ 。
これは、
「 肝臓で、 間違って、
エネルギーとして、
使わないように 」 、 ためだ❗ 。
『 ケトン体 』、 は、
水に溶ける性質を持っているが為に、
特別に、 何かに運んでもらうべき、
必要性がなく、 脳、 などの、
様々な部位の細胞ごとで、
エネルギーとして活躍する。
ケトン体たちのうちで、
エネルギーとして使われるのは、
『 アセト 酢酸 』
【 Ｃ４ Ｈ６ Ｏ３ 】 、
のみで、
『 β-ヒドロキシ酪酸 』、 は、
一度は、
アセト酢酸に変換されてから、
使用される❗ 。
一方で、
アセトン
≒
【 Ｃ３ Ｈ６ Ｏ 】
≒
『 ＣＨ３ ＣＯ ＣＨ３ 』
、は、
アルコール
≒
エタノール
≒
酒精
≒
『 Ｃ２ Ｈ６ Ｏ 』
、 のように、
揮発性が高いために、
吐く息、 な、 呼気の中に、
排出されるが、
これらの度合いが増すと、
その吐息は、
甘酸っぱい匂いを成す❗ 。
この、甘酸っぱい香りは、
『 糖 』
≒
『 ブドウ糖 』
≒
『 Ｃ６ ➕ Ｈ１２ ➕ Ｏ６ 』 、
を、
うまく代謝できず、
代わりに、
脂肪、 などを使って、
『 ケトン体 』、
を、 エネルギー源として、
使われるようになった結果にて、
起きるがために、
糖尿病の人や、
兌越砥 ダエット
≒ 『 ダイエット 』 、
で、
その体の外側から摂取する、
糖を制限している人に、
起きやすい、
と、 言われている。
@ アミノ酸で、
摂取するのは、難しい？ ;
こうなると、
タンパク質らを摂るより、
アミノ酸たちを摂った方が、良い、
と、 考える方も、
いるかもしれない。
しかし、
アミノ酸、な、 サプリメント、
などで、 必要な量の、
アミノ酸たちを賄おうとすると、
非常に、沢山の量を摂らなくては、
ならず、また、
お金も、とてもかかってしまう。
一方で、
タンパク質たちは、
アミノ酸スコア 、
が、
百 、で、 満点な、 ものは、
卵、 と、 蜆 シジミ 、
だけ、
だが、
その、 アミノ酸価数、 が、
百 、 な物を選べば、
アミノ酸たちを、
十分に、 摂ることができ、
なおかつ、 とても、 たやすく、
手に入るほか、に、
アミノ酸、 以外の、
栄養分らも、 摂れるが為に、
おすすめ、 と、 されている❗ 。
@ 酒精、 な、
エタノール ethanol 、
は、
アルコールの一種であり、
揮発性の無色な液体で、
特有の芳香を持つ。
別名は、
エチルアルコール
ethyl alcohol 。
酒を酒たらしめる、
化学成分であり、
その分子は、
油になじみやすい、
エチル基 CH3CH2- 、
と、
水になじみやすい、
ヒドロキシ基 -OH
、とが、 結合した構造を持つ。
@ 糖尿病、な、 患者の、
血潮らの中には、
『 アセト 酢酸 』
【 Ｃ４ Ｈ６ Ｏ３ 】
、 が多く、
その尿の中にも、排出されてくる。
ケトン体な、アセト酢酸は、
生きてある体、な、 生体、
の、 内では、
二分子の、 アセチル ＣoＡ 、
たち、から作られる。
糖尿病の場合では、
インスリンが欠乏しているために、
肝臓、や、 筋肉、 といった、
組織が、
血潮の糖を取り込むことができず、
脂肪酸から、 β ベータ 酸化により、
補酵素 ホコウソ 、な、
アセチル ＣoＡ 、へと、分解して、
大量の、 アセチル ＣoＡ 、
たちが生ずる。
これが、 二分子で結合して、
アセト酢酸を形成する傾向が生じ、
生体内で、 酸化しきれない程に、
増えて、
その尿の中に排出されてくるのだ。
ブドウ糖、な、 グルコース、
が、 枯渇しているような、
絶食の時、や、
激しい運動の時、と、
高脂肪食においても、
ケトン体である、
アセト酢酸が生成される❗ 。
アセト酢酸は、
3-ヒドロキシ酪酸
（ β-ヒドロキシ酪酸 ）、や、
アセトン 、 にも変化するので、
これらも、 同時に、
排出されることとなる。
『 アセト 酢酸 』、 たちは、
その体の必要らに応じて、
作り出されて、
現場らにある、物らであり、
この、『 ケトン体 』、 たちが、
糖尿病の人々の体らの、
その現場らにある、からといって、
別に、 何らかの悪さらを成してある、
訳では、なく、
消防士、 などが、
その火災の現場らに、
居合わせるべくして、
居合わせる事も、ある、
といった、 具合な事でしかない、
という事も、 あり得る❗ 。
タンパク質 、 を分解し、
アミノ酸 、 たちにしてから、活用する❗ 。
これは、
食べた、タンパク質だけでなく、
筋肉でも、同じだ。
アミノ酸の活用先は、
筋肉や血液、に、 爪、と、 髪、や、
皮膚、に、 骨、と、
タンパク質な、 免疫抗体、への、
元、 などから、
ホルモン、に、 ヘモグロビン、や、
エネルギー、への、 源、 と、
多種多様だ。
エネルギー 、への、
源 モト 、 となる時々には、
タンパク質から、
アミノ酸、たち、 へ、 分解され、
さらに、
アミノ酸ごとが、
ばらばらに分解される❗ 。
アミノ酸は、
水素 Ｈ 、 と、 炭素 Ｃ 、 に、
窒素 Ｎ 、 や、 酸素 Ｏ 、 の、
４つを基本に、
アミノ酸の種類によっては、
硫黄 Ｓ 、を含む、
全てで、 ５種類の元素らで、
形作られている❗ 。
タンパク質らにおいて、
硫黄 イオウ Ｓ 、
の、 代わりに、
電子強盗らを差し止める、
『 抗 酸化 作用 』、 に富む事において、
子宝 ビタミン Ｅ１ 、などの、
シミ 、 も去る、
ビタミン Ｅ 、たちの、
６０倍 ❗ 、も、 優れてある、
豪傑な、 ミネラル 、の、
『 セレン 』、
が、 採用される事があり、
セレン 、を、 自らに取り入れた、
タンパク質らは、
その主の体の機能らを、
より、 能く、成す、
と、 観られており、
『 セレン 』、 は、
それが、
タンパク質らを、必ず、含む、
あるべき、代謝員ら、への、
あるべき、 度合いでの、
摂取らが、 よく、成され得てある、
状態の人々において、
より、 よく、 摂取され得てある場合ら、
においては、
エイズ 、などによる、
あり得る、 悪さらの度合いらを、
より、 減らしもする、
と、 観られ得てもある、
が、
それへの過剰な摂取らによる、
害らが、あり得る、
と、 されてもある。
アミノ酸たちに話をもどすと、
その基本の形は、
『 Ｈ２Ｎ 』、 あるいは、
『 ＮＨ２ 』、 という、
『 アミノ基 』、 の部分に、
Ｃ 、 と、 Ｈ 、 や、
『 ＣＯＯＨ 』、 な、
『 カルボキシル基 』、
とが、 手をそれぞれが、
繋いだ状態を成して、ある。
つまり、
タンパク質らの各々は、
色々な、 アミノ酸たちから成る、
のだから、
タンパク質らは、 その、どれもが、
その身柄に、
アミノ基 ＮＨ２ 、
と、
カルボキシル基 ＣＯＯＨ 、
とを、
必ず、 帯びてある❗ 。
すなわち、
タンパク質、と、アミノ酸、とは、
必ず、 それ自らな分子に、
アミノ基 ＮＨ２ 、
と、
カルボキシル基 ＣＯＯＨ 、
とを、 共に、 帯びてある❗ 。
ここに、 側鎖 、 という、
アミノ酸ごとに、 異なる、
部分が繋がり、
体を構成する、
２０種類の、 アミノ酸、 の、
それぞれを形作っている。
@ タンパク質が、
アミノ酸になるまで ;
まず、 タンパク質を摂取すると、
胃の中で、
胃酸、と、 タンパク質な、
分解酵素の１つである、
『 ペプシン 』 、 により、
次に分解を宛てられる、
『 小腸 』 、 に送られやすい、
形になります。
さらに、 小腸では、
膵臓から分泌される、
膵液 スイエキ 、 の、
タンパク質、な、
酵素 コウソ 、 によって、
ペプチド 、 の状態まで、
分解される❗ 。
『 ペプチド 』、 とは、
アミノ酸、 が、
２ ～ ２０個ほどを結合したもので、
タンパク質よりは、
小さいものの、
アミノ酸よりは、
図体的には、 大きいために、
まだまだ、 人の体の肉の側は、
吸収しにくい状態だ。
さらに、 ここで、
小腸、の、 粘膜な上皮から、
『 ペプチラーゼ 』、 という、
タンパク質な、 酵素が分泌され、
アミノ酸になるまで、
小さく分解され、ようやく、
小腸の粘膜から、吸収されます。
タンパク質が、
アミノ酸として吸収される、
までには、
このように、 多くの、 『 須歩 スプ 』
≒ 『 ステップ 』 、
が、 必要なので、
アミノ酸な飲料や、
サプリメントの方が、
アミノ酸、への、
吸収の速度で見れば、
タンパク質による、よりも、
速やか、 と、されている。
アミノ酸が、 さらに分解されると、
エネルギー、への、 源になる。
『 アミノ酸 』 、 は、
ジグソー 爬図 パズー
≒ 『 パズル 』 、
の、 『 丕素 ピス 』
≒ 『 ピース 』 、
のようなもので、
それぞれが、
独自の仕組みを持ち、
特有の形を持っては、居る、
が、
どのアミノ酸にも、
共通の形をもつ部分がある。
この、 アミノ酸たちの、
共通の形を成す、 部分は、
炭素 Ｃ 、 な、 部分、と、
アンモニア ＮＨ３ 、 な、 部分の、
２つからできている。
アミノ酸が代謝される時々に、
炭素 Ｃ 、 な、 部分は、
ブドウ糖では、ない、物から、
ブドウ糖を作り出す、 代謝、な、
「 糖新生 」、
や、
ブドウ糖の代わりに、
栄養分として働いたり、
ブドウ糖では、
より、 栄養分にならない、
心臓の細胞たちなどで、
栄養分として働いたりする、
【 『 ケトン体 』 、への、 合成 】 、
な、 代謝 、
に、 使用される。
この、 ２つの働きは、
どちらも、
糖分 、 などを使わずに、
エネルギーを生み出す仕組みだ。
「 糖新生 」 、 な、 代謝ら、は、
糖質、 以外のものを、
新たな、 糖に作り変える、
素 モト 、 を生み出し、
活用する、 仕組みでもある。
「 ケトン体、 への、 合成 」、
では、
アミノ酸 、が、
ケトン体 、 となることで、
体の蓄えがなくなってしまった時に、
備える❗ 。
『 ケトン体 』、 とは、
「 アセト 酢酸 」、に、
「 β-ヒドロキシ 酪酸 」、 と、
「 アセトン 」、 という、
３つの物質ら、への、 総称であり、
糖さえも使い切ってしまった時の、
エネルギーへの源、 となる。
脳で使えるエネルギー源は、
ブドウ糖が、 銘居 メイー
≒ 『 メイン 』 、
だが、
脂肪を分解することで得られる、
脂肪酸は、 脳では、 使えない。
しかし、
ケトン体は、 使えるので、
体にとって、 とても、重要な仕組みだ。
アンモニア ＮＨ３ 、な、 部分は、
『 肝臓 』、 へ送られて、
代謝らから成る、系である、
『 尿素 回路 』、
というものを通じて、
『 尿素 』
≒
『 ＣＨ４ Ｎ２ Ｏ 』 、
≒
ＣＯ ( ＮＨ２ ) ２ 、
となり、
無毒化される❗ 。
@ 糖原性アミノ酸、
と、
ケト原性アミノ酸、
とでの、 違い、 とは？ ;
糖原性アミノ酸 、と、
ケト原性アミノ酸 、
との、 違いは、
「 エネルギーを生み出す為に、
使われる、 代謝経路が違う 」
、 ということだ。
@ 糖原性アミノ酸は、
糖へと変わることができる、
アミノ酸 、 を指す。
先ほどに説明した、
『 糖新生 』、らを宛て行われる、
アミノ酸のことだ。
『 ケト 原性 アミノ酸 』、 は、
ケトン体へ変わることができる、
アミノ酸を指す❗ 。
アミノ酸により、
両方の働きようらを兼ねるもの、と、
片方でしか、 働けないもの、
とがある。
『 糖 原性 アミノ酸 』、 は、
体を構成する、
２０種類の、 アミノ酸たちのうちの、
ケト原性アミノ酸としての、
働きしかできない、
【 『 リジン 』、 と、『 ロイシン 』、
以外の、
アミノ酸たちの全て 】 、だ。
糖新生系へ向かうために、
細胞ごとの内側に、 一個 、から、
数百個 ❗ 、 以上は、 ある、
『 ミトコンドリア 』、 の、
内側で、 成される、
代謝ら、 から成る、系である、
『 クエン酸 回路 』
（ ＴＣＡ 回路 ） 、 に、
欠かせない、
物質に変化するべき、
必要性がある❗ 。
@ 色々な代謝経路がある、
『 糖原性 アミノ酸 』 ;
『 糖原性 アミノ酸 』、 は、
『 クエン酸 回路 』、 で、
エネルギー 、への、 生産に必要な、
ピルビン酸
≒
『 Ｃ３ ➕ Ｈ４ ➕ Ｏ３ 』 、
や、
オキサロ酢酸
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ４ ➕ Ｏ５ 』 、
示性式：
ＣＨ２ ＣＯ ( ＣＯＯＨ ) ２
や、
フマル酸
≒
ＨＯＯＣ - ＣＨ = ＣＨ - ＣＯＯＨ
、
α-ケトグルタル酸
≒
『 Ｃ５ ➕ Ｈ６ ➕ Ｏ５ 』
、
スクシニル ＣoＡ
≒
【 琥珀酸 ➕ 補酵素 ホコウソ Ａ 】
≒
『 Ｃ２５ Ｈ４０ Ｎ７ Ｏ１９ Ｐ３ Ｓ 』、
になるべき、 必要性がある。
細胞ごとの内側の、
さらに、 ミトコンドリア 、ごとの、
内側で、 成される、
代謝ら、から、成る、
『 クエン酸 回路 』、 は、
人間にとって、
最も、重要な、
生化学的な、 反応な、 回路であり、
ミトコンドリアの中で行われ、
非常に、効率よく、
エネルギーを生産する。
これに対して、
同じく、 細胞ごとの、
内側で、 成される、
代謝ら、から、成り、
ミトコンドリア、 の、 外側で、
成される、
『 解糖系 』、 で、
産み出される、
エネルギー、への、 源な、
物質であり、 分子である、
『 アデノシン ３ 燐酸 リンサン 』
≒ 『 ＡＴＰ 』 、
の、 度合いが、
ミトコンドリア 、の、
内側で、 成される、
代謝ら、による、
それに比べて、
１９分の１ 、 しか、ない❗ 。
ピルビン酸 Ｃ３ Ｈ４ Ｏ３ 、
は、
アミノ酸、な、
『 トリプトファン 』
≒
Ｃ１１ ➕ Ｈ１２ ➕ Ｎ２ ➕ Ｏ２
、が、
アミノ酸、 な、
『 アラニン 』
≒
『 Ｃ３ ➕ Ｈ７ ➕ Ｎ ➕ Ｏ２ 』
、
に変化して、 生成される場合と、
アミノ酸、な、
『 グリシン 』
≒
『 ＮＨ２ ➕ ＣＨ２ ➕ ＣＯＯＨ 』
、 が、
アミノ酸、な、
『 セリン 』
≒
『 Ｃ３ Ｈ７ ＮＯ３ 』 、
豪傑な、 ミネラル、 の、
『 セレン 』、 ではないぞ❗
、 となり、
硫黄 Ｓ 、を含み、
豪傑な、 セレン 、
を、 含み得る、
アミノ酸、 な、
『 システイン 』
≒
『 Ｃ３ Ｈ７ ＮＯ２ Ｓ 』
、 とともに、
ピルビン酸になる、
場合、とがある。
ピルビン酸は、
アセチル ＣoＡ ;
アセチル 補酵素 ホコウソ Ａ 、
に代わり、
『 クエン酸 回路 』、 へと、
入っていく。
さらに、
アミノ酸 、な、
『 アスパラギン 』 、
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ８ ➕ Ｎ２ ➕ Ｏ３ 』 、
は、
アミノ酸 、な、
『 アスパラギン 酸 』
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ７ ➕ Ｎ ➕ Ｏ４ 』 、
になり、
『 オキサロ 酢酸 』
Ｃ４ Ｈ４ Ｏ５ 、
へと、 変わっていく。
オキサロ酢酸
Ｃ４ Ｈ４ Ｏ５ 、
は、
クエン酸回路への材料の一つだ。
また、 このほかにも、
アミノ酸、な、
『 アルギニン 』
≒
『 Ｃ６ ➕ Ｈ１４ ➕ Ｎ４ ➕ Ｏ２ 』
、と、
ギリシャ語で、
組織 、を意味する、 名を持つ、
アミノ酸、な、
『 ヒスチジン 』
≒
『 Ｃ６ Ｈ９ Ｎ３ Ｏ２ 』
、 に、
輪っかを成してある、
アミノ酸、 な、
『 プロリン 』
≒
『 Ｃ５ Ｈ９ ＮＯ２ 』
、や、
アミノ酸、な、
グルタミン
≒
『 Ｃ５ Ｈ１０ Ｎ２ Ｏ３ 』
とが、 合わさって出来る、
アミノ酸、な、
『 グルタミン酸 』
≒
『 Ｃ５ ➕ Ｈ９ ➕ Ｎ ➕ Ｏ４ 』
、
が、
『 α-ケトグルタル酸 』 、
になる。
アミノ酸、 な、
『 イソロイシン 』
≒
『 Ｃ６ Ｈ１３ ＮＯ２ 』
、と、
水 Ｈ２Ｏ 、たちに馴染まない、
硫黄 Ｓ 、 を帯びて成る、
疎水性、の、
アミノ酸、 な、
『 メチオニン 』
≒
『 Ｃ５ Ｈ１１ ＮＯ２ Ｓ 』
、に、
アミノ酸、な、
『 バリン 』
≒
ＨＯ２ ＣＣＨ ( ＮＨ２ )
ＣＨ ( ＣＨ３ ) ２
、 は、
【 スクシニル ＣoＡ 】 、
に変わり、
こちらも、
クエン酸回路、への、
材料の、 一つになる。
アミノ酸、な、
『 フェニル・アラニン 』
≒
『 Ｃ９ ➕ Ｈ１１ ➕ Ｎ ➕ Ｏ２ 』
、 は、
アミノ酸、 な、
『 チロシン 』、 への、
材料となり、
さらに、
『 チロシン 』
≒
『 Ｃ９ Ｈ１１ ＮＯ３ 』
、 は、
『 フマル酸 』
『 ＨＯＯＣ - ＣＨ = ＣＨ - ＣＯＯＨ 』
、 となって、
クエン酸回路を動かしていく。
これらが、
それぞれの個所で、
働くことで、
『 糖新生 』、 が、
成し行われる❗ 。
@ 『 ケト 原性 アミノ酸 』、 は、
どうなる？ ;
『 ケトン体 』 、 を作り出す、
『 ケト 原性 アミノ酸 』 、 は、
トリプトファン 、 と、
リジン、や、 ロイシン、に、
チロシン、と、 フェニルアラニン、や、
イソロイシン、 の、 ６つ、
もしくは、 これらに、
スレオニン 、 を含めた、
７種類だ。
このうちで、
ケト原性アミノ酸としてしか、
働けない、 アミノ酸、 は、
『 リジン 』、
と、
『 ロイシン 』、 だ❗ 。
『 スレオニン 』
≒
『 Ｃ４ Ｈ９ ＮＯ３ 』
、と、
イソロイシン、に、
トリプトファン、と、
チロシン 、や、
フェニルアラニン、 の、
５種類は、
ケトン体にも、
糖にもなれる、
アミノ酸です。
トリプトファン、
と、
ロイシン 、に、
リジン 、
は、
代謝を成すのに要 イ る、
補酵素 ホコウソ 、 な、
『 アセトアセチル ＣoＡ 』
、 に成り得る❗ 。
また、
スレオニン、と、
イソロイシン、 とは、
補酵素 、な、
『 アセチル ＣoＡ 』、に、
そのままで、 成り得る❗ 。
☆ より、 直に、
タンパク質な、 酵素 コウソ 、
と、
『 合体 』、 をする事において、
特定の、 『 代謝 』、 な、
働きようを成し合う、
その一方の者は、
補酵素 ホコウソ 、 か、
補因子、 な、 ミネラル 、か、
の、 いずれか、 だ❗ 。
補酵素 ホコウソ 、 は、
ビタミン 、 だが、
人の体の肉の内側において、
合成される物らについては、
ビタミン 、とは、 言わない。
が、 人の身柄で合成される、
物らの中にも、
ビタミン 、らと同じく、
タンパク質な、 酵素 コウソ 、
らの、 どれ彼と、 合体して、
代謝、 な、働きようを成す、
相方を務める物らがある❗ 。
フェニル・アラニンは、
チロシン 、 になり、
チロシン 、が、 さらに、
『 ケトン体 』 、な、
『 アセト 酢酸 』
≒
『 Ｃ４ ➕ Ｈ６ ➕ Ｏ３ 』
、 になると、
『 アセトアセチル ＣoＡ
コエンザイム ・ エー 』
≒
『 アセトアセチル 補酵素 Ａ 』
≒
『 Ｃ２５ Ｈ４０ Ｎ７ Ｏ１８ Ｐ３ Ｓ 』
、 に変換され、
『 ミトコンドリア 』、 の、 内側の、
『 クエン酸 回路 』、
へ、入っていく❗ 。
『 ケトン体 』、 は、
『 肝臓 』、 で作られる、
が、
『 肝臓 』、 では、
消費できない❗ 。
これは、
「 肝臓で、 間違って、
エネルギーとして、
使わないように 」 、 ためだ❗ 。
『 ケトン体 』、 は、
水に溶ける性質を持っているが為に、
特別に、 何かに運んでもらうべき、
必要性がなく、 脳、 などの、
様々な部位の細胞ごとで、
エネルギーとして活躍する。
ケトン体たちのうちで、
エネルギーとして使われるのは、
『 アセト 酢酸 』
【 Ｃ４ Ｈ６ Ｏ３ 】 、
のみで、
『 β-ヒドロキシ酪酸 』、 は、
一度は、
アセト酢酸に変換されてから、
使用される❗ 。
一方で、
アセトン
≒
【 Ｃ３ Ｈ６ Ｏ 】
≒
『 ＣＨ３ ＣＯ ＣＨ３ 』
、は、
アルコール
≒
エタノール
≒
酒精
≒
『 Ｃ２ Ｈ６ Ｏ 』
、 のように、
揮発性が高いために、
吐く息、 な、 呼気の中に、
排出されるが、
これらの度合いが増すと、
その吐息は、
甘酸っぱい匂いを成す❗ 。
この、甘酸っぱい香りは、
『 糖 』
≒
『 ブドウ糖 』
≒
『 Ｃ６ ➕ Ｈ１２ ➕ Ｏ６ 』 、
を、
うまく代謝できず、
代わりに、
脂肪、 などを使って、
『 ケトン体 』、
を、 エネルギー源として、
使われるようになった結果にて、
起きるがために、
糖尿病の人や、
兌越砥 ダエット
≒ 『 ダイエット 』 、
で、
その体の外側から摂取する、
糖を制限している人に、
起きやすい、
と、 言われている。
@ アミノ酸で、
摂取するのは、難しい？ ;
こうなると、
タンパク質らを摂るより、
アミノ酸たちを摂った方が、良い、
と、 考える方も、
いるかもしれない。
しかし、
アミノ酸、な、 サプリメント、
などで、 必要な量の、
アミノ酸たちを賄おうとすると、
非常に、沢山の量を摂らなくては、
ならず、また、
お金も、とてもかかってしまう。
一方で、
タンパク質たちは、
アミノ酸スコア 、
が、
百 、で、 満点な、 ものは、
卵、 と、 蜆 シジミ 、
だけ、
だが、
その、 アミノ酸価数、 が、
百 、 な物を選べば、
アミノ酸たちを、
十分に、 摂ることができ、
なおかつ、 とても、 たやすく、
手に入るほか、に、
アミノ酸、 以外の、
栄養分らも、 摂れるが為に、
おすすめ、 と、 されている❗ 。
@ 酒精、 な、
エタノール ethanol 、
は、
アルコールの一種であり、
揮発性の無色な液体で、
特有の芳香を持つ。
別名は、
エチルアルコール
ethyl alcohol 。
酒を酒たらしめる、
化学成分であり、
その分子は、
油になじみやすい、
エチル基 CH3CH2- 、
と、
水になじみやすい、
ヒドロキシ基 -OH
、とが、 結合した構造を持つ。
@ 糖尿病、な、 患者の、
血潮らの中には、
『 アセト 酢酸 』
【 Ｃ４ Ｈ６ Ｏ３ 】
、 が多く、
その尿の中にも、排出されてくる。
ケトン体な、アセト酢酸は、
生きてある体、な、 生体、
の、 内では、
二分子の、 アセチル ＣoＡ 、
たち、から作られる。
糖尿病の場合では、
インスリンが欠乏しているために、
肝臓、や、 筋肉、 といった、
組織が、
血潮の糖を取り込むことができず、
脂肪酸から、 β ベータ 酸化により、
補酵素 ホコウソ 、な、
アセチル ＣoＡ 、へと、分解して、
大量の、 アセチル ＣoＡ 、
たちが生ずる。
これが、 二分子で結合して、
アセト酢酸を形成する傾向が生じ、
生体内で、 酸化しきれない程に、
増えて、
その尿の中に排出されてくるのだ。
ブドウ糖、な、 グルコース、
が、 枯渇しているような、
絶食の時、や、
激しい運動の時、と、
高脂肪食においても、
ケトン体である、
アセト酢酸が生成される❗ 。
アセト酢酸は、
3-ヒドロキシ酪酸
（ β-ヒドロキシ酪酸 ）、や、
アセトン 、 にも変化するので、
これらも、 同時に、
排出されることとなる。
『 アセト 酢酸 』、 たちは、
その体の必要らに応じて、
作り出されて、
現場らにある、物らであり、
この、『 ケトン体 』、 たちが、
糖尿病の人々の体らの、
その現場らにある、からといって、
別に、 何らかの悪さらを成してある、
訳では、なく、
消防士、 などが、
その火災の現場らに、
居合わせるべくして、
居合わせる事も、ある、
といった、 具合な事でしかない、
という事も、 あり得る❗ 。