図説 朝食の歴史

単なる世界各国の朝食紹介の本ではなく、語源や書物に書かれている記載から分析してみせたりというアプローチの仕方が面白い。
それでもやっぱり気になるのは他国の朝食事情。イギリスなどの朝から臓物系を食するというのが不思議な気がする。
日本のも典型的な旅館の和食の写真が載っている。毎日あれ程バラエティに富んだものを食べてる訳じゃないんだけどね。