日々雑感

暮らしの中のあれこれ色々

スモークポーク

2015-02-22 | 美味しいもの
ここのレストランは自家製スモークのメニューがあり、ナッツやウズラの卵なんかもスモークしちゃっている。
やっぱりここは豚肉を頂くことに。柚子胡椒とホースラディッシュの薬味がまた合う。