豚肉のポットロースト

豚肉の肩ロースブロックが特売だとつい買って作ってしまう一品。
圧力鍋を使うので早くて簡単に出来ちゃうし。
今回はじゃがいもの他にさつまいもも投入。さつまいもの甘味がこれまた肉に合う事この上なし。