穏やかなお天気が続いてるけど、今週後半からはまたまた寒波がやってきて
大雪が降るんじゃないかって予報。
ゾッとするような、ワクワクするような、複雑な心境のレイラです。
さて、早いもので１月も残すところ明日まで。
１年をすがすがしい気持ちでスタートしようと、
今月中にやっとかなきゃ、とずっと思っていた浄水器の交換を
きょうやっと済ませたパパです。
この浄水器、エスプレッソマシーンには欠かせない。
ついでに、マシーンの中でも肝心な箇所の消耗部品も新品に交換しちゃって、
なんだか、コーヒーの味も良くなったぞと、
パパは一人で悦に入ってます。
パパの世界には、「おいしいエスプレッソを淹れるための４条件」ってのがあって、
きょうは、そのうちの一つ
「①よいマシーンを使う」をクリアーしたパパ。
信頼のおける豆屋さんにコーヒー豆も焼いてもらってるし、
「②よい豆を使う」って条件も整ってる。
あとは、「③よい挽き目」をパパがシッカリ調整して、
最後の「④よいバリスタ」をパパがこなせれば大丈夫ってわけです。
さあ、これで役者はそろったし、あとは舞台を観てちょうだい！
って、張り切ってんですが、
あれれ？
肝心のお客様がいない・・・。
寒さ対策のためにお家に帰ったのかな？
そう、きょうは、とっても静かだったレイラのお店。
大雪の寒さより、
お客様が来てくんないってのがゾーッと寒いんだわ。