寒くはあるけれど、なんとか穏やかな天気が続くんで、
落ち着いて考え事ができるなと思うレイラです。
年が明けて、ようやく日常を取りもどしたお店。
お正月早々だと、力が入りすぎてっから、
一息ついた今の時期に、お客様に「今年の抱負は？」なんて尋ねてみているパパです。
お客様は十人十色。
いろんなお仕事されてて、いろんな暮らしがあるんだな。
お勉強して資格を取ろうと決めた人、
毎日ブログを更新しようと思う人、
早寝早起き、と小学生みたいな目標を立てた人、
今年も海外へ旅行しようと企てる人、
そして、今年こそは恋人ができますようにと祈る人・・・。
えっ、パパの抱負は、って？
う～ん、実はね、
「おいしいエスプレッソを淹れること」。
これまでパパはね、エスプレッソを淹れる基本をずっと繰り返してきた。
おいしいかおいしくないかは別にして、
ひたすら同じことをやってたんだね。
そしたらね、ちょっぴりだけど、
「こんな感じのエスプレッソを淹れてみたい」ってのが、わかってきた。
これまでのことをベースにおいて、
味のイメージを描いて、そうなるようにコントロールしようと思ってる。
少しは進歩したっていうか、欲が出てきたってことかな。
でもね、こればかりは焦っても同じこと。
じっくり、ジワジワやろうと思ってる。
先を急ぐと、道を間違えたり、疲れてリタイアすることになる。
パパのパパが、パパの子どもの頃に言ってたって。
「ずぶ濡れなんだ、急ぐこたーないさ、先も雨は降ってんだ」
きっと、農作業も同じことだったんだね。
早いとこ片付けようと思っちゃうと、
雑になったり、まだこんなにあんの、とグッタリきちゃう。
今日も明日も同じ日が続く、
今日も明日も自分は農夫なんだ。
だから、みんなの抱負も、
じっくり、ジワジワやっちゃわない？