かまぼこの飾り切り

お正月、喪中のために密やかに過ごしますが、家族のためと、
いつも手渡している親類へ、２家族分のおせちを作りました。
とりあえずは「紅白かまぼこ」（笑）。
いつも簡単なものか始めてしまいます～。

飾りきりは簡単に（ＴＯＰ画像右から順に）。
※紅かまぼこを例に。

紅かまぼこの色のついている紅い部分をスーッと包丁で切り（片端５ｍｍほど残す）、
切ったペラペラの部分の真ん中をスーッと包丁で切り目を入れ、
切った端を真ん中の穴（切れ目）にとおす。

…いわゆる手綱コンニャクのかまぼこver.です。。





全部完成！
さてこれから～と出汁を取り始めたころから娘が隣で「てづだうの～」と…。
これまで娘を寝かしつけてから夜中～朝（30－31日）にかけて作っていたので
今年は娘と遊びつつ、おせちを作りつつ…、
「あ～出汁巻き食べないで（涙）」「に、人参の煮しめが減ってる～（涙）」と
お手伝いをしているようで盗み食いを続ける娘と四苦八苦（汗）。
一日がかりとなりましたが、何とかおせち作り、完了！




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