日々ブログを拝見してはほれぼれするパンを作っていらっしゃる…
「coupe-feti」viviさんのパンレシピ本を購入しました♪
…ずっと前に購入したのですが、ご紹介遅れましたm(__)m
”少しのイースト”シリーズで尊敬している高橋雅子さんも
「官能的パン写真集」と謳われるくらいに、どのお写真も素敵。
プロ顔負けのパンがズラリ。
viviさんが「アマチュアやけど本気です！」と書かれているとおり
内容も充実しています。
すでに私の知っている方数人、viviさんのレシピで素晴らしいバゲットを焼かれています！
私はまたいつものとおり…まだ眺めてうっとりしているだけ…（汗）。
春の暖かさが感じられる今日この頃。新しいことにチャレンジするため
私もそろそろ重い腰を上げてバゲットに取り組みたいものです。
お返事遅くなってすみませんm(__)m。
私もおひさまママもガスオーブンですので
何だかお気持ちわかります☆
蒸気の噴射の量や向き、まだまだ私には
分りかねるところがたくさんあるので
これからまだまだ勉強しないと☆と思っています。
viviさんのスチームオーブンがすごくまぶしくみえます～（笑）
お返事遅くなってすみませんm(__)m。
そうですね！今までハード系好きのまゆみさんが
バゲットを手作りされていないのが不思議なくらいです。
あ～なるほど…温度の低いオーブンは確かに辛いかと（涙）…
でもでもまゆみさんのリュスすっごく美味しそうですもの、
バゲットも焼かれたらまたまた美味しく
焼きあがりそうですね☆
オーブンプレゼントしたい～そしてまゆみさんに
絶品バゲット作ってほしい～なんて想う今日この頃です♪
お返事遅くなってすみませんm(__)m。
本当、パンもお菓子も天下一品です☆
バゲット＝上級者のイメージで
私も手を出しにくい（生地が扱いにくい）レシピですが
viviさんの魔法の手を拝借させて頂き
レシピ忠実に、少しでもうまく焼ければ…☆と思う日々です。
思うだけなので（汗）そろそろ挑戦し始めたいところです☆
お返事遅くなってすみませんm(__)m。
おぉ～すごいすごい！snowさんもこちらの本ご購入なのですね☆
皆がviviさんの本を当たり前のように持っていて、
何だかすごいです（笑）
ホシノ山食、いかがでしょう！？
とっても美味しそうなお写真についつい
眺めて満足している私です（汗）。。
お返事遅くなってすみませんm(__)m。
センスの良い本ですね～！何よりも写真がきれい☆
そして文章が多いのも魅力的ですね。
ブログ発の本は1000円以下が魅力と謳われている昨今、
こちらの本は1400円なので割高ですが
その分魅力満載で見ていてもほれぼれします。
本当私も全部の本をそろえてみたいです～目指せパンの図書館（笑）
お返事遅くなってすみませんm(__)m。
ターシャママもご購入～！すごい！
ひそかに皆さま購入していらっしゃる～！！
カンパーニュ焼かれたのですね！
そうなんです、私もエッジの部分がガスオーブンで
しっかり立つのかどうか～と気になっていました。
難しそうですが、そろそろトライしたいな～と重いっています☆
眺めてはうっとりしているばかりです、まだチャレンジしていません。本当に素敵な写真にただただうっとりです。
バゲットは何度かチャレンジしていますがクープがね。
ガスオーブンのせいにしたくないけれど
電気のスチームオーブンもほしいなって思っています。
きっとオーブンのせいではなく私の腕なんですがね。
今のオーブンじゃ絶対に無理～。
と、オーブンのせいにする（笑）。
温度も低いし庫内は小さいし。
リュスがギリギリですわ。
kazさん、美味しいバゲット焼けたら
是非通販してねー。
きれいですよねー
お菓子の技術もスバラシイ～
この本は上級者向けかなと思って
まだ拝見していませんでしたが…
チェックしてみます！
私もこの本、買いました♪
で、今ホシノの山食を焼いているところです。
まだバゲットは手を出せていません（汗）
高橋雅子さんの本も、本屋さんで何度も眺めていたところです。
パンて、奥が深いですね～～。
とってもセンスがよくってもう見てるだけで
幸せ気分になりました♪
あんな風にやけたら...あこがれです。
もちろん高橋さんの本も大好きな私です♪
全ての本揃えたいくらいです。
フフ 実は私も購入していました。
バケットはまだ焼けませんがカンパーニュは何回かトライしました。
でもエッジがどうしても立ちません。汗
難しいですね。
いつかはこんなパンが焼けたらと 何時も見入っている毎日なんですが。
そう！プロの方ではないのです～。
ブログを一度見るとおわかりになるかと思いますが
関西弁炸裂で（笑）パンも作れて笑いもとれる
きれいなvivianさんなんです～。
バゲット、難しいと思います！
…と、まだ難しいという頭が先走って
作っていません（汗）。
みえさんのお料理天下一品ですよ～☆
栄養バランスもよく、いつも勉強させられます。
あ！hannoahさんもviviさんの本ご購入（ご検討）☆
もちろん高橋さんの本も持ってます～☆
高橋さんのレシピやviviさんのパン、
どれもそそられますね～♪
そして私と同じ趣向で嬉しい！
日々作るパンとなると、どうしても家族に合わせて
山食やバターロール系になりがちです（汗）
素敵な本ですね！表紙のバケットから・・・お
いしそうです！
プロの方ではないのですか！ビックリですね！
バケットって難しいと伺います！
もちろん私はつくれましぇん！（涙）
いつか私もおいしいパンが作れる人になりたいですが！
kazさんの周りにはお料理上手な方がたくさん
いらっしゃるのですね！
私のお料理なんて恥ずかしいです！（汗）ヒ～！
私もこちらの本をすご～く楽しみにしている一人です！次回の日本への里帰りの時には、是非手に入れたい本なので、既に頭の中のリストに入っています。
高橋雅子さんの本でも少しずつハード系パンの勉強をしているものの、中々重い腰が上がらず 結局ふわふわなパンばかり焼いている毎日です。(反省)
KazさんのFPで作る山食や、coupe-fetiのviviさんのパンは本当に私の憧れ♪もちろん高橋雅子さんの本は購入して見ているものの…実際まだ作っていないんです。(^^;)
私も自分の大好きなハード系パンをそろそろ作ってみないとなぁ～と感じている今日この頃です。