自家焙煎珈琲店かふぇたかの つぶやき

珈琲の事、狩猟の事、趣味の事をつぶやいていく珈琲屋さんです。
 すこし覗いて楽しんでいってくださいませ。

鉄砲を所持するとゆう事

2023年09月30日 15時40分39秒 | あずさの狩猟生活

 鉄砲を所持するとゆう事。

色々な資格、免許などとる事は技量が上がるとか今までの世界とは違う世界に飛び込めることである。

 しかし 鉄砲を所持 することは 自分に制限をかけることである。

 

 まずは、申し込みをする どこに? 警察署内の安全課に書類があるのでそれを取りに行く。 ここで 気にしなくてはいけないのが 必ずアポを取る事。

これをせずに申し込み書をもらいに行くと かなりいやな顔をされる。 そしてなぜ所持したいのか理由をかなり細かく聞かれる。その喚問を超えると、細かい注意事項が書いてある書類を渡されるのでじっくり読む。 

書類をもらう前に、ご家族、親戚等の鉄砲所持に賛成か反対かよく話し合ってくださいと念を押される。 小さな部屋で話をするからなんだか悪いことをしているような気分・・・・

 

後日書類を提出して試験日を待つ。

試験は年に2回 私がうけた時は 1月と9月で試験を受けたのは9月だったと思う。 朝から夕方まで講習を受けてから最後にテストとなっていた。

 試験当日、遅刻しないように早起きして試験会場に。 その日のスケジュールを確認していつも眠気が多いので寝ないように頑張ろう。

寝ないで試験の時間になった。 教えてもらったことを確認できテストも大丈夫だと確信して席を立つ。 試験後に合格者の番号を呼ばれるがかなりの人が落ちた。

当の本人も落ちた。 落ちたみなさん納得いかない顔を帰路に立つ・・・・・

 県によってはその年の銃取得者の制限などをしている年もあり 合格率10%の年もあれば 50%以下の年もある。 

それでも なんで 落ちたんだろうと考えて・・・・・ まさか

 私の個人的な意見ですが 講習の後にテスト ではなく その日 一日がテスト だったのではなかったのか? と 

危険な銃を持たせるのにどんな人かもわからない。 態度、しぐさ、などを見るのも当たり前とゆえば当たり前の話である。 講座の時もやけに警察官の人がいるなーって感じていた。

 これはあくまで私個人の考えで実際は テストの採点など教えてくれないのでわからない。 闇である。

 

講座中の警察官はなしで 周辺地域の模範となる行動をとってくださいと言われました。 

・挨拶を自分から行いましょう

・地域のボランティアや行事には参加しましょう

・模範者となりましょう

 鉄砲を持つ人が陰気な人だった場合 かなり危ない。 あの人だったら銃を持っても大丈夫という人になってくださいと。

私にも師匠がいますが 師匠曰く 男なので喧嘩することもある。でも人をなぐったり傷つけることはできない。 飲酒や法律で禁止されている事、などももちろんできない。 危ないような所には近づかない。  捕まってしまうと鉄砲が没収になり鉄砲が一生持てないことにもなる。

 師匠は、あいさつは 年齢男女問わず 自分からする。 

 

私はまだ 鉄砲を所持していない・・・・ 人間ができていないのである・・・・・

 

 


狩猟講習を受けてみる

2023年09月29日 07時07分35秒 | あずさの狩猟生活

 狩猟免許の知識が全くないので 講習を受けてみることにした。

この講習は 鉄砲の講習と罠の講習と大きく分けて二つあり片方だけ受けることもできる。 知識を得るために二つ受けることにしたんだけど講習費は13000円。結構するなーってゆうのが本音。。。 

 会場は大きな会議室でいくつかのグループに分けられて講習を受ける。びっくりするのが受講者の年齢が高い。

 罠に関しては罠を実際に触る感じで簡単。 問題は鉄砲だった。。。。

練習用の銃と言っても本物を使っている感じがした。 模造銃として許可されているもの?だと思う。 かなり重い

 持ち方、動かし方、渡し方、移動するときなど、いろいろと覚えることが多い。 

・銃口は決して人に向けない

・トリガーに指を入れない

この二つが簡単なようでできない。

 銃口は地面を向けて動かすのが基本だが気を抜くと周りの人の下半身を狙ってる💦 そうすると 注意される。 イカツイ試験管に注意される。 まじで イカツイから怖いのよ。 周りで注意されている声が聞こえる。

銃を持っての移動、銃の渡し方、待機方法すべてにおいて銃口を気にしなければいけない。 常に意識を銃口に・・・・・気がくるいそう。

 次にトリガーに指を入れない が 簡単なようで すぐ指が入ってしまう。 どうしてもゲームセンターとかおもちゃの銃などで遊んでいた時の癖?がついていてすぐにはいってします。 指の注意がとても多かった気がする。

 簡単なようでむずかしい実技は終わって 獲れる獲物は四つ足の動物と 飛んでいる鳥の2種類だがオス、メスで獲ってもいい物とダメなものがあったりして覚えるのが大変。 もちろんこの日には覚えることはぼくには無理。

 最後に距離感の実技。

実技と言っても 300mの間に色のついた旗があり 何色は何メートル?って聞かれる。もちろん簡単って思うけど100mまでは簡単。

 100mを超えると急に難しくなる A4サイズぐらいの旗が200mと300mに置かれてもほぼ一緒の位置のように感じる。目を凝らしてみるんだがなかなか見えない。。。。。周りの人も 『えーー みえんぞ』『あれわかる?』 って

もし 時間があるならやってみてほしい まじで むずかしい・・・

そんなこんなで 講習自体は楽しいので機会があれば参加してほしい。 都市伝説 講習に参加するとテストに受かりやすいとかないとか・・・・・

 

 

 

 

 


おいしい珈琲 第二弾

2023年09月11日 20時00分00秒 | おいしい珈琲を求めて

 おいしい珈琲第二弾

先にお店の選び方のような感じでお話ししました第一弾。 今回のテーマは 自分自身 です

 ?_? ってなりますよね。

 めちゃくちゃ空腹のとき 何喰ってもおいしい  逆にお腹いっぱいの時おいしいもの食ってもそれほど響かない。 自分のおなかの状況はどうですかってことです。結構味には左右されますよ。

 次は メンタルです メンタル? 落ち込んでいる時 心がウキウキしている時 緊張している時 リラックスしている時などがあります。一緒に行った人との関係性にもよりますが 好きな人 可愛い人 かっこいい人 嫌な人 苦手な人 仕事関係の人 先輩後輩 当然 味も変わってきます。

3つ目は ちょっと気が付いてない人が多いと思いますが 体の匂い です。 体臭か―って思いますが違います。 香水とかフレグランスです。 これをつけてると鼻がばかになってしまいます。 たまにキツイ香水の方いますよね。部屋中その匂いになっていることにも気が付かない・・・・・そんな時もあるので十分気を付けてください。 鼻は味と密接な関係なんです。

匂いのきつい人はもちろん味もおかしくなっているのに気が付いていません。笑 

 舌の使い方ですが猫舌のかたは下の先端で熱い物を飲もうとするから熱さを感じるんです。 舌先を歯の裏に隠すと結構熱いのが飲めるようになります。

舌の 左 右 真ん中 先っぽ 奥 によって 味センサーが 違います。 口の中で含んでゆっくり舌で感じてください。 味わいが深くなるとゆうかいろんな味が感じ取れます。

これは 珈琲だけではなく普段の食事、ワイン お酒などでもいっしょです。

 すこしこんなことに気を付けるとおいしいよ

 


【マルシェル特売品】ラム珈琲 100g ノンアルコール

2023年09月11日 16時30分22秒 | 自家焙煎珈琲

【マルシェル特売品】ラム珈琲 100g ノンアルコール

 

 当店でも大人気商品の ちょっとリッチなラム珈琲

そんなラム珈琲は 珈琲セミナーの授業中 ウヰスキー珈琲を飲みながら 女性の生徒さんの一声からできました。

『先生ー ラム酒が好きなんですが珈琲と一緒にのめないですか?』

最初 え? ラム酒?で ってなりました。 私目線では お酒とゆえば ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、って感じでラム酒はケーキとかに少量入れるだけとゆうイメージ。 後で男性陣に聞いても 『ラム酒をよく飲むよ』 とゆう人は出てきませんでした。

 彼女は 『ラム酒とか黒糖焼酎とか 大好きなんです。』(この後知ったんですが、彼女は日本酒もワインも底なしに飲む方でした・・・)

数日後 彼女おすすめの ラム酒を4本ぐらい いただいたので これは作らいなといけないなーって事で ラム酒を飲んでみました。

 どれも 香り 味 コク など 独特で結構クラクラさせてくれました。

後日 じっくり考えて 珈琲豆は4種類ほど選んでみました。  4種類のラムと4種類の珈琲豆で16個の試作を作りました。

とりあえず焙煎度合いは中煎りで統一して焙煎。 彼女をお店に呼んで焙煎後3日たった物を ドリップして試飲をすることに。

 焙煎すると香りが抜けるもの 焙煎しても香りが残る物 ラムの味が薄い物 ラムの感じがしっかり出ているもの 様々でした。

当然豆との相性もあるので味が複雑です。 この日だけでは決めかねるので 豆を持って帰ってもらいお家でも飲んでもらって後日採点。

 

2週間ぐらいあーだ こーだ 言いながら決まった いまのラム珈琲。 傑作です。

この時はまだウヰスキー珈琲の方が人気かなーって思っていました。

 

 このラム珈琲を引っ提げて ちょっと大きなマルシェに参戦。

普段はすっきりした後味のオリジナル珈琲とその日の気分の珈琲とウヰスキー珈琲を出していましたが今回はラム珈琲も。

 マルシェ開始すぐの出来事

女性の2人組 お店の前でちらっと看板を見て素通り。 次のお店に差し掛かるころ 急に立ち止まり首がもげるぐらいに振り向き ラム珈琲の ラムの文字に反応。もちろんこちらにおいでになりラム珈琲のことを聞かれました。 当時 オリジナル 450円 ラム珈琲 800円 でお出ししていたんですがラム珈琲をお買い上げ。 (え?あっさり購入?)

そのあとも遠くからラムの言葉を見つけて引き寄せられてくる方が多いこと多いこと。

 この時 女性は ラムが大好きとゆうことを初めて知りました。 ラム信者との出会い、そしてラム、ラム酒について語りました

 

その後もお店で 年配の女性にラム酒は飲めないけどラムレーズン、ラムのケーキが好きなんだけどラム珈琲はどう?ってよく聞かれました。

ほんとにラム信者多いです。 あなたはどうですか? ラム派?ビール派?ウヰスキー派?ワイン派?・・・・キリがない・・・・

 

 この完成した ラム珈琲 飲み方  まずは 自分へのご褒美に飲んでほしい。 その時の相棒はクリームチーズ系のケーキなどが相性抜群です。

好きな本、好きな音楽、落ち着いた空間で 贅沢に時間を使います。 飲む準備が整ったら、さーラム珈琲を淹れましょう。珈琲は一人でも2杯分淹れてください。

 まずは袋を開けると コーヒーの香りが甘ーい。 その香りを楽しみながら ミルで粉にしていきますがこの瞬間に部屋中ラム珈琲の香りが広がっています。 ドリップしていくと香りが変わっていきます。 

 大きめのカップに 注ぐと珈琲の香りがしますがラムの香りは控えめです。

贅沢な空間に大好きなものに囲まれていざ ラム珈琲!

 

温度が下がるたびに ラムの香り、コク、がドンドンと増していきます。 

 一口一口味が変化していきます。 常温になるまでその変化は止まりません。 

そのために大きめのカップで贅沢に飲んでほしいんです。 小さいとアッとゆうまで楽しくないんです。

 最後の常温時にはラム酒を飲んでいるくらいに変化していきます(個人感想です) 

是非このラム珈琲を楽しんでいただきたいと思っております。


身近な友達 無呼吸症候群 『CPAP(シーパップ)療法開始』

2023年09月08日 09時21分30秒 | 睡眠

検査結果から4日目 

ビビりながら 鼻腔をあけるテープと酸素を取り入れ 生きている。

今日は CPAP(シーパップ)「経鼻的持続陽圧呼吸療法」様が来店する日。喉から手が出るほど待ち遠しかった。 

 担当の方といろいろとおしゃべりしながら 使い方とか今後のこと。

 担当者の話では 月一回の通院でいいそうで その時に CPAPのデーターが自動的に担当医様に送られる そうだ。 なんて簡単な世界なんだ。

 とりあえず装着するんだけと鼻だけの吸引装置でなんだかピエロになった気分。

 

   

装置はこんな感じ。  

 

 

 夜になり楽しみだった CPAPに電源入れて装着。

空気が結構な勢いで出ているが呼吸には支障がない感じ。 つけたまま少し遊んでみた。 口をあけたら鼻から口に空気が流れ込み結構な勢いで空気が流れていくことが分かった。 これが結構楽しかったが寝ている時に口をあけたらたぶん飛び起きるんだろうなっておもった。おそろしい・・・・

 深呼吸を鼻ですると結構な量の空気が入ってきた感じだったが空気をはくときには少し抵抗があり息苦しさを感じる。 まー問題なしって感じ。

緊張しながらその夜は寝た。