「秋の北海道ツアー」
札幌滞在の最終日。
最後の取材を終え、
釧路へ向かう最終列車までに
少々時間ができました。
・・・これは、チャンス！！
札幌近郊での
「ひとりお疲れ様会」
どこへ向かいましょう？？
（＝何を食べましょう？）
（＝何を飲みましょう？）笑
いろんな選択肢を思い浮かべ、
「ウ～ン、ウ～ン」と悩みつつ
向かった先は・・・
小樽！！
※昨年の「シロクマ食堂」さんも
懐かしいなぁ。
（まさかの展開に驚きの連続★）
・・・今回は、
時間も限られているので、
地元＆観光客に愛される名店
「おおとみ」さんをメインに
もう少しだけ羽を伸ばします♪
※結局、いつもながら
バスの時刻表と睨めっこ
＆ダッシュの連続な、
めちゃめちゃハード旅と
相成りました。苦笑
（この話は、また後日☆）
【おおとみ】
さぁ、やって来ました！
小樽といえば！の
泣く子も黙る!?「おおとみ」さん。笑
素敵なご夫婦＆息子さんが
アットホームな雰囲気で
迎えてくださいます☆
幸いにも
料理と一緒にお酒を楽しめる
ゆとりがあったので、
海の幸が中心の
"郷土料理"に合わせて
日本酒をいただきましょう！
いただいたのは・・・
群馬・龍神酒造さんの
旨みの豊かな辛口純米酒
「尾瀬の雪どけ」。
※キレイで料理の邪魔をしない
「端麗辛口」もよいのですが、
（昨年の訪問で）
「おおとみ」さんの
素材の良さを生かした料理の
味わい深さ／豪快さも
確認しているので、
"ペアリング／マリアージュ"も
期待して、旨みも豊かな
「尾瀬の雪どけ」をチョイス♪
※「えっ！？なんで
（郷土料理のお店なのに）
北海道の地酒じゃないの？」
という声が、
聞こえてきそうです。苦笑
その心は・・・
この日のお酒のラインアップとの
兼ね合いですね!!
・・・さて、
お酒が決まりましたので、
次は、料理を選びましょう！
・黒板
おお！
待ってました「秋シャコ」
（これが食べたくて小樽へ!!）
「茹で、爪付き☆」
こういう演出がうれしいなぁ。
→ザ・プロのお店!!
続いて、昨年は見かけなかった!?
「たち(=真鱈の白子)の天ぷら」
これは、堪りませんっ!!
（少し小ぶりですが、
プリップリ＆じゅわ～★）
北海道の海の恵み
(=素材)のよろこぶ声が
聞こえてきますね♪
～チビチビ飲る
日本酒の旨いこと！！
自然と、隣のお客さん
（=地元の常連なおじいさん）
とのお話も、盛り上がります!!
続きは、後半編で!!
#小樽グルメ #郷土料理 #おおとみ
#シャコ #たち #尾瀬の雪どけ
#Hokkaido #Otaru
#Otomi #Izakaya
札幌滞在の最終日。
最後の取材を終え、
釧路へ向かう最終列車までに
少々時間ができました。
・・・これは、チャンス！！
札幌近郊での
「ひとりお疲れ様会」
どこへ向かいましょう？？
（＝何を食べましょう？）
（＝何を飲みましょう？）笑
いろんな選択肢を思い浮かべ、
「ウ～ン、ウ～ン」と悩みつつ
向かった先は・・・
小樽！！
※昨年の「シロクマ食堂」さんも
懐かしいなぁ。
（まさかの展開に驚きの連続★）
・・・今回は、
時間も限られているので、
地元＆観光客に愛される名店
「おおとみ」さんをメインに
もう少しだけ羽を伸ばします♪
※結局、いつもながら
バスの時刻表と睨めっこ
＆ダッシュの連続な、
めちゃめちゃハード旅と
相成りました。苦笑
（この話は、また後日☆）
【おおとみ】
さぁ、やって来ました！
小樽といえば！の
泣く子も黙る!?「おおとみ」さん。笑
素敵なご夫婦＆息子さんが
アットホームな雰囲気で
迎えてくださいます☆
幸いにも
料理と一緒にお酒を楽しめる
ゆとりがあったので、
海の幸が中心の
"郷土料理"に合わせて
日本酒をいただきましょう！
いただいたのは・・・
群馬・龍神酒造さんの
旨みの豊かな辛口純米酒
「尾瀬の雪どけ」。
※キレイで料理の邪魔をしない
「端麗辛口」もよいのですが、
（昨年の訪問で）
「おおとみ」さんの
素材の良さを生かした料理の
味わい深さ／豪快さも
確認しているので、
"ペアリング／マリアージュ"も
期待して、旨みも豊かな
「尾瀬の雪どけ」をチョイス♪
※「えっ！？なんで
（郷土料理のお店なのに）
北海道の地酒じゃないの？」
という声が、
聞こえてきそうです。苦笑
その心は・・・
この日のお酒のラインアップとの
兼ね合いですね!!
・・・さて、
お酒が決まりましたので、
次は、料理を選びましょう！
・黒板
おお！
待ってました「秋シャコ」
（これが食べたくて小樽へ!!）
「茹で、爪付き☆」
こういう演出がうれしいなぁ。
→ザ・プロのお店!!
続いて、昨年は見かけなかった!?
「たち(=真鱈の白子)の天ぷら」
これは、堪りませんっ!!
（少し小ぶりですが、
プリップリ＆じゅわ～★）
北海道の海の恵み
(=素材)のよろこぶ声が
聞こえてきますね♪
～チビチビ飲る
日本酒の旨いこと！！
自然と、隣のお客さん
（=地元の常連なおじいさん）
とのお話も、盛り上がります!!
続きは、後半編で!!
#小樽グルメ #郷土料理 #おおとみ
#シャコ #たち #尾瀬の雪どけ
#Hokkaido #Otaru
#Otomi #Izakaya
