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ほやンプラー② / A fish sauce og sea squirt vol:2

2025-04-03 | 日本料理 / Washoku
~日本橋のアンテナショップを巡る
 「プチ日本一周ツアー」~

「ブリッジにいがた」を出発し、
次に訪ねたのは、始まりの場所
「宮城ふるさとプラザ」

途中には、
オシャレな自転車屋さん。


東証


いざ、目的地へ!


「ほやンプラー」ゲットだぜ★


実際に、テイスティングすると、
→ウニ・カラスミ・北寄貝を
 足して3で割ったカンジ??苦笑

(嫌らしさ/臭みは全然なく、
 "ほや"の魅力が凝縮された
 見事な加工品♪)

※それでも、
 使い道はメインではなく、
 隠し味/脇役!?


日本橋のアンテナショップを巡る
「プチ日本一周ツアー」

楽しいなぁ!

とっても、ご馳走様です★


#日本橋グルメ #アンテナショップ
#宮城ふるさとプラザ
#ほやンプラー #水月堂物産

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