久しぶりにブログ描くのに
ま～たおごご（漬物）の話でわり～ね～
今年の夏から糠漬けもおっぱじめて
よ～やっとぬか床が良い感じに臭くなってきて
まいんち糠漬け食ってんだよね
で、豚汁作っときとかに大根の皮あまっぺ？
きんぴら作るにも量が足んねから
ぬか床に入れてみたんだよね
食うつもりは無かったんだげんちょも
ためしに食ってみたっけ
すげー旨くてよーーっ
でかしたオレ！って思ったんだw
ちなみにぬか床はコレ
熟成ぬか床 1kg
これだと3人家族でも丁度良い量で冷蔵庫にも入るし
初心者には手軽だから
娘に「年取るとこういうの作りたくなるものなの？」と
とっしょり扱いされました
めでたしめでたし
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９月27日28日に福島県白河市で
「ご当地キャラこども夢フェスタ in 白河」が開催されますよ
私は残念ながら行けないんだけど
行かれる方、私の分まで楽しんできてね～
ま～たおごご（漬物）の話でわり～ね～
今年の夏から糠漬けもおっぱじめて
よ～やっとぬか床が良い感じに臭くなってきて
まいんち糠漬け食ってんだよね
で、豚汁作っときとかに大根の皮あまっぺ？
きんぴら作るにも量が足んねから
ぬか床に入れてみたんだよね
食うつもりは無かったんだげんちょも
ためしに食ってみたっけ
すげー旨くてよーーっ
でかしたオレ！って思ったんだw
ちなみにぬか床はコレ
熟成ぬか床 1kg
これだと3人家族でも丁度良い量で冷蔵庫にも入るし
初心者には手軽だから
娘に「年取るとこういうの作りたくなるものなの？」と
とっしょり扱いされました
めでたしめでたし
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９月27日28日に福島県白河市で
「ご当地キャラこども夢フェスタ in 白河」が開催されますよ
私は残念ながら行けないんだけど
行かれる方、私の分まで楽しんできてね～
最近見つけた、羽黒山の近くの漬け物屋さんの漬け物が、めちゃ美味しくてね、バリバリ食べても喉が渇かないのよ。
きっと塩分控えめで、その分、酢を加えていると思うのだけど、買う時に保冷剤を入れてくれるから、塩気は絶対に少ないと思う。絶妙な味なんだわ。
かっちゃんの糠漬けも、どんどん美味しくなってくるよね。楽しみだね。娘さんに何と言われようと、かっちゃんの味に邁進してね。
と、つけもの、プランター菜園や何ひとつ続いていないワタシがここにいます
それから
先日、相馬に帰ったとき、地元紙に白河旭校の記事を見つけました。私が高校生のとき部活をやっていましたが、その種目ではハク女校が最強でした‥(懐かしいです。)イベントに行けないのが残念
私も糠床を冷蔵庫で保存している。これからだと小松菜とか大根の中抜き葉を漬けるとうんまいよ♪
よろしぐです～
こないだのフェスタ、すごし時間あったから見に行っだら
しらかわんに会えだよぉ（＾＾）