大根菜

大根の間引き菜で一品。

ゆでてザク切にした大根菜と千切りのニンジンを、ゴマ油で炒める。
そこにしらすとゴマをぶち込む。
濃縮めんつゆで味付けして出来上がり。

鉄分タップリ！

田舎の農家に育ったので、こんなのが大好きです。
街育ちの夫はこういうのはあまり好まないようで、箸が進みません。
おかげで大好きな大根菜っ葉を独り占めです。

バクバク食べてます。