朝食は本場の「しらす二色丼」

しらす二色丼

　今日は、静岡県富士市〇〇に９時納品の仕事だったのですが、余裕をもって出発した為に早く着き過ぎてしまい、時間つぶしの散策をする事に・・・

すると、近くに田子の浦漁港がありました。

ここは、「富士山しらす街道」の真っ只中にあり、こだわりの「田子の浦しらす」が水揚げされる漁港だったのです。

こだわりの「田子の浦しらす」とは

１．富士川以東の田子の浦沖で獲れるしらす
２．中袋がある一艘引き漁法で獲るしらす
３．水揚げと同時に船上で氷締めするしらす

上記３条件が揃ったものだけを呼ぶことができるそうです。


漁港食堂があったので、納品後に戻り「しらす丼」を食べようと思ったのに、なんと営業時間は１０：３０～１３：３０であった。

「富士山しらす街道まっぷ」に載っている、「田子の浦しらす」が食べられるお店が９店舗あり、ほとんどが１１：００以降の開店のなか、一軒だけが８：００から開いていたのです。

丼ぶり専門店　ＳＵＮＺＯＫ（サンゾク）

営業時間８：００～１５：００頃
定休日：月曜日、第三日曜日
富士市川成新町４２０

久しぶりに、東名高速下りの駒門ＰＡで「駒門の水」を飲んだ。