豚ネギ焼き♪

　久々に鉄板を出してお好み焼き。

　自分が一番好きな組み合わせが豚バラとねぎです。


　小麦粉をだし汁で溶いて、山ほどのざく切りキャベツと
　ネギを一本５ミリほどの輪切りにして、ナルトもネギと
　同じくらいのサイズに切って混ぜ、フライパンに置き、

　豚バラ肉を乗せて、卵を落とし、切りイカを散らして
　じっくり焼き上げます。ウマス！！！
　山芋あったらなおウマス！！

　飲み物はコーラかファンタだなぁ～
　

ししまる食堂でランチ

　会社から少し押し上げの方にいったところに
　変なうどん屋があって、
　通るたびに暗い店だなぁと思いながら
　覗いていました。

　今日は会社の人たちとそこへ行きました。

　

　本当に暗い店内で、手作り感たっぷりの
　座布団やソファ。

　今日食べたのは「肉汁つけうどん」
　これで６００円ならいいか。

　味は普通です。
　まずくもないし、おいし～～～って感じでもない。
　なはははは

　テーブルの上には薬味が盛りだくさんで、
　ネギ、こしょう、七味、すりごま、おろし生姜。
　つけ汁の中にはお肉もたくさん入ってました。

八竹の茶巾折詰

　築地の八竹で買ってきた。

　あるとき会社の社長が大きな茶巾寿司の話しを
　していて、食べたくてしょうがなくなり、
　わざわざ買いに行ったのです。

　大きな茶巾の中には自慢のあなごやハスなど
　いろいろな具材が入っていて美味しかったよ。

　ちょっと高いけどね。（１０００円くらい）

　

　老舗だ。

　中も落ち着いた雰囲気で品があった。

お昼にホワイト餃子

　昨日会社でホワイト餃子の話しになって
　今日１１時半にアルファードで出発。

　行ったのは亀有店です。

　定食はライスの量でS・M・Lがある。

　餃子は揚げ焼きで、まわりがカリカリで
　なかなかのお味。
　ぬか漬けもおいしかった。

　この写真が１人前です。

　全部食べられたのはすごいと思う。

竜泉☆角萬の冷やし肉南蛮そば

　１１時２５分。いきなり社長が
　「角萬いくぞ！みんな車に乗って！」

　と言い出し、アルファードの運転席に乗り込んだ。
　社員一同、あわてて車に乗り込む。
　（せっかちな社長で仕事中をやりかけのままでも
　行かねば置いて行かれるのだ＞＜）

　角萬というそば屋は向島にもあるのだけど、
　そばの茹で加減やつゆの濃さが竜泉の方が
　みんなの好みらしい。

　わたしは１度だけ向島に行ったが、１時間近く待たされて
　（亭主が「やる気ねぇなぁ」と言いながらそばを打ってた）
　それ以来行ってない。

　これは一度食べると病みつきになる味で、
　太麺のそばも噛んで噛んでじゅんじゅわぁ～だ。

　そば湯も濃厚で絶品です。


　写真の冷や肉は普通盛りで、病気になる前は大盛りを
　ぺろりと食べていた。

焼き鳥つくね丼を食べた

　吉牛のコマーシャルを見て
　すぐに食べたくなったのでお昼に買ってきた。

　キャベツサラダをプラス。

　炭火焼の薫りがして思ったよりおいしかった。

麩チャンプルー

　沖縄の「麩」をいただいたので
　初めて麩チャンプルーを作りました。

　お麩は水で戻してよくしぼったものを
　だし卵の中に入れてよく吸わせます。

　フライパンで炒めてお皿に出しておいて
　減塩スパムをこんがり焼いてからピーマンや
　有り合わせの野菜を一緒に炒めて

　炒めた麩を入れて味付けをするだけです。

　塩こしょうと最後にごま油を少々。

　麩に　だし卵の味がはいっているのでナイスな味
　になってます。茶碗蒸しのような・・

　で、スパムと野菜が合うよね～～～

　わたしはゴーヤが食べられないのでこれからは
　コレだね！！