ふらりと入った南仏料理店が当たりで
訪れるたびに客の入りが増えてると
嬉しい反面、ふらっと行った時に
混んでて複雑な思いです。
そういう今夜も予約でそこそこ
埋まってるはずなのに
一拍置いて「どうぞ」と通された。
大した客でもないのにな、ありがたいわ。
きっとぶうのかいらしさに免じてやな。
で、注文考えてたら向こうから
こんなんあるけどどうですか？って
言われるがままに
食べたよ。
ホロホロ鳥の藁焼き。
ホロホロ鳥ってどんな鳥やねん！しらんけど
歯ごたえのある鳥や。
噛むと旨味が出てくる感じのモモ肉と
ささみ、手羽先と
ほろほろ三昧。
予約のお客さんが来る前に
食うもん食って退散するのが粋かなと