旬をいただく

産直市場へ行ったら、
規格外の細い山芋が安く売っていました。
それを大葉と一緒に漬け物にしました。



人参も安かったので、イカニンジンを作りました。
茹でイカを使う人もいるようですが、
私はアタリメで作ります。



ボウルにいっぱい



人参の端っこはお味噌汁にします。



カボチャは出汁煮にします。



そして、そして。
小さ目のふきのうとうも安かったので２パック買って、
出汁で煮て保存食にしました。



あまりエグくないのでサッと煮です。
タッパーに入れて保存しますが、
味付けは薄めなので１週間まではもちません。
日本酒のアテに食べちゃいますしね…
見た目はおブスですが、美味しいですよ。



だんだん、こういったものが好みになりました。

他に、ウルイも買ってきました。
新鮮なので生でいただけます。

あ～しみじみと、日本人だな～～。