ひとくちティラミス

バレンタインデーの晩、Tiramisu Bitesを作りました。
ひとくちサイズのティラミスです。

まずミニマフィン型にペーパーカップをセットして、丸型で抜いた
市販のパウンドケーキを入れます。


これは使った冷凍パウンドケーキのラベル

くせがなくて、きめ細かく　何かと使えそうです。

パウンドケーキにインスタントコーヒーを水で溶いたものを少量かけて
マスカルポーネチーズとホイップクリーム、粉砂糖、ラム酒少々で作った
クリームを上に絞ります。

＊マスカルポーネ 8oz/226g
生クリーム　1/2cup/125cc
粉砂糖　　　1/4cup（1cup=250cc)

セミスイートのチョコレートを削ってパラパラかけて、


チョコがけのエスプレッソビーンを飾れば

（これ美味しいです）

できあがり
　

ドドーンと普通にティラミスを作るのと比べて　細かい手作業があって
簡単なのに時間がかかりますが、見た目の可愛さと取り易さがウリ。
パーティなどにどうぞ。
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