可愛いカップケーキ

アメリカの極彩色のケーキには　まだまだ抵抗感があるものの、
遊び心のあるカップケーキは何故か気になって、レシピ本やペーパーカップを
つい買ってしまいます。

そんな私を良く知る人から嬉しいX'masプレゼントが。

新刊らしく、書店でも目立つ所に売られています。

これは裏表紙


ページをめくるごとに「へ～面白ーい」とつい言ってしまうようなデザイン。


美味しいかどうかは二の次ですが、いろいろなデコレーションのアイデアが見ていて
楽しいです。

先日Bordersでこの本と、絞り袋と口金、ペーパーカップの"Borders Exclusive"のセットが
ありました。ちょっと割高感がありますが、ケース入りで、ラッピングすれば結構立派な
ギフトになると思います。
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Chili's to Go

クリスマスイブは一日中、プレゼントを買うのに駆けずり回っていました。
毎年こうならないようにしようと思いながら、懲りない私。
半分閉まりかけたMacy'sのドアから出て、晩ご飯を作る気力もありません。
Burlington Mallの向かい側にあるChili'sに寄ってみました。
その日の夕方、Bertucci'sのギフトカードを買いに行ったら３時で閉店していたので、
Chili'sが夜９時まで開いていたのが嬉しかったです。

お店でゆっくり食べていられなかったので、take outすることにしました。
オーダーして待つスペースにはベンチがあり、テレビがついていて、
イライラせずにすみました。

Fajita Trio

Beef steak, chicken, shrimpのfajita。サルサ、サワークリーム、ワカモレ等がついていて
自分の好みでトルティーヤに包んで食べられるのが良かったです。

Original Baby Back Rib

思ったより食べる所が少なくて、骨から歯で肉をこそぎとるような感じ。

この他にChicken Crispersというフライドチキンとフレンチフライを買いました。
チキンがジューシーで、ハニーマスタードソースが美味しかったです。

真っすぐ家へ帰ったのですが、やはり出来たてを食べるのとは違うし、フレンチフライも
湯気でしなしなになっていました。でも忙しい時にはこういうのもありかなと思いました。


※余談ですが、この日Cheesecake FactoryでFresh Strawberry Cheesecakeを手土産に買ったら、
カウンター奥でその場でホイップクリームのデコレーションをして、クリームが箱にべったり
つかないように、薄紙で覆ってありました。アメリカでは珍しいこの細やかさが嬉しかったです。
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グルメな酒屋

先日お菓子作り用にブランデーのミニチュアボトルを買う為このお店に行きました。
駐車場が広くて、用事の途中で寄るのに丁度良かった、それだけの理由でした。
LexingtonのMass Ave沿いのBerman's

そうしたら、ちっぽけな買い物だったのに、
「コニャックが良い？これはVSOPで４ドル、best valueだよ」
とお店の人は大変親切に選んでくれました。
カウンターには素敵なパッケージのチョコレートが一杯。
ナッツやビーフジャーキーがそっけなく置いてある普通の酒屋とは雰囲気が違います。
店の奥をチラリと見たら、これまた洒落た瓶に入ったビネガーやジャムなどが並んでいます。
高齢のお客さんには車まで荷物を運んであげていました。

「また来なくっちゃ！」急いでいた私は次回じっくり見ることを誓って店を出ました。

そしてクリスマスイブ。近所のお世話になっている方へのギフトのプラスαのものを探しに
再びBerman'sへ。広い駐車場は一杯。店内もごった返していました。

迷っていると、またお店の人がいろいろアドバイスしてくれました。
おすすめに従ってチョコレートboxを買って、他にも自宅用に選びました。

写真手前右の小さなチョコレートは小さな一箱が何と５０ドル位します!　
バラ売り一個５０セントだったので、買ってみました。
甘みをほとんど感じない大人のチョコレートです。

真ん中のnuts cakeはBrookline, Tatteのもの。
ぞんざいにビニール袋に入れられていたのが残念ですが、綺麗で美味しい！

奥のはDean&Delucaのアールグレイ。これはがっかり。古かったのか香りが全然しませんでした。
友人宅で飲んで美味しかったので、この辺りでDean&Delucaが買えるっと喜んだのですが。。。
でも、お酒はもちろん、小さな贈り物を探すにもよいお店だと思います。
ちょっと変わった生活雑貨も置いてあります。
日曜日もOPEN。

HPもモノトーンでchic。
４代続くこの酒屋さん、これからも頑張って欲しいです。
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イスラエルのパン

友人宅のホリデーパーティに行きました。
奥さんはcatholic、ご主人はjewishなので、クリスマスもハヌカもお祝いします。
クリスマスソングをBGMにディナーを食べ、デザートタイム前にハヌカの歌を
合唱しながらろうそくをつけました。

さて、料理好きなご主人が　パーティの時必ず作ってくれるのが、イスラエルのパン。（写真右）

２台のオーブンから御馳走がどんどん出てきます。

Challahというこの編み込みパン、甘くてふわふわでとても美味しいです。


綺麗なcookbook。

レシピのページ


お土産に一本頂きました。道中つぶれないように箱詰めしてくれました（笑）


＜おまけ画像＞子ども用に私が持って行ったお菓子。

大好きな雑貨店、Wayside CommonsのBlue Tulipで買いました。
中身はrice crispy treatです。
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即席どら焼き？

Market Basketのレジ付近で見つけた小さなパンケーキ。

３つで１ドル！　怪しいまでにチープです。
１袋に２個入っています。直径約１０センチ。この大きさ、２枚重ね。
日本人としてはどうしてもアレを連想します。

先日ブログにも書いたWhole Chestnutsを刻んで、餡と一緒にはさめば、
簡単栗入りどら焼き（もどき）。


そういえば、以前Whole FoodsのBakery sectionにどう見てもどら焼きのような、
チョコクリームサンド、イチゴジャムサンドのパンケーキにパンダみたいな焼き印が
押されているものがありましたが、いつの間にかなくなってしまいました。
売れなかったのでしょうね。

ところで　こちらはNY土産・源吉兆庵の「津弥」。

比べるのが野暮ってもんです。。。
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Williams Sonoma Hot Chocolate

外は雪。

こんな日は温かい部屋でホットチョコレート！

先日William Sonomaでホットチョコレートの試飲をしていて、
飲んだ人が皆"Mmmmmm,,,"と唸っていたのが　これ。

とっておきたくなる缶。

レジの人に薦められるままに　マシュマロも買ってしまいました。


開けてみると　パウダーではなく削ったチョコレート。

もう　これだけで期待度ぐ～んとUP!

鍋にミルクを温め丁寧に溶かします。

濃い色と香り

マシュマロは個別包装

ホイップクリームとマシュマロを浮かべました。

Rich&Smooth!　その辺のホットチョコレートとは全然違います。
以前ブログに書いたGHIRARDELLIが普段用なら、これはちょっと特別といったところ。

定価は１９．５０ドル。これで缶に書いてある通りに作れば８杯分。高いです。
でも今ならセール価格からさらに３０％オフで８.９９ドルで売られています。
試してみたい方、今がチャンス！

余談ながら、Williams Sonomaはカヌレ・ド・ボルドーを通販しています。
２４個で４９．５０ドル。買えませーん。
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ミニウインナロール

たまにあるpotluck breakfast partyに持って行くミニウインナロール。
冷凍食品にもなっているポピュラーなものですが、市販のパン生地を使えば簡単です。

このカクテルウィンナーと

このクロワッサン生地で作りました。

クロワッサン生地を写真左のような三角形８つに分け、それぞれを３つにカットします。
パイカッターを使うと切りやすいです。


ウインナを細切りにした生地で巻きます。幅広の方から巻いていきます。


照り卵を塗って焼きます。


ウインナ１パックとcrescent rollsの筒２本使うと、細切りのパン生地が２つ余りました。
つまりミニウインナロールは８x３x２－２＝４６個できました。
残った生地にはハムやチーズなど適当に巻いて焼いています。

パン生地もウインナもとても塩気が強いので、ウインナを茹でて塩抜きした方が
食べやすいです。カジュアルな集まりにどうぞ。
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Capone Foods

Whole Foodsなどグルメショップにフレッシュパスタ等を卸しているCapone Foods。
Union Squareの本店の他に、CambridgeのMass Ave沿いに支店がオープンして
ずっと気になっていました。

新しい店内はすっきりしていて、狭い所にぎっちりつまった本店とは随分違います。

早速お買い物。まずはフレッシュパスタ。シンプルなegg pastaのシェルとエンジェルヘア。
あらかじめカットされたのがパックされています。

冷凍のソース

生ハム

比べるべくもないのですが、右のパルマプロシュートは本当に美味しい！
１ポンド当たり６ドル以上安い左のCanadian Prsociutoは塩辛かったです。

このCambridge店、買い物はしやすいのですが、やっぱり本店で生パスタをその場で
切ってもらうほうが楽しいし、置いてある種類も豊富。本店が休みの日曜日に、こちらが
開いているのは良いのですが。。

これは　どのパスタがどのソースと相性が良いか示した一覧表。

あれこれ試してみたくなります。

フレッシュパスタ、「特別感」がある割に１ポンド３ドルちょっとと安いので嬉しくなります。
値段の割にボリュームがあって、贈り物or差し入れにもここのパスタ&ソースは使えるのでは、
と思います。

ホームページを見たら、「お取り寄せ」もできるようです。
クッキングクラスも時々開催しているようで、こちらも要チェックです。
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Green Tea Latte Candy

Wilson Farmでこんなものを見つけました。

個別包装のキャンディーが４２個入っています。
あんまり緑茶の味はしないのですが、何となくホッとする甘さです。
インドネシア製なのも　ちょっと意外。
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活ウニ！

New Deal Fish Marketへまた甘エビを買いに行ったら、天候不良で入荷していない、とのこと。
それならば、とウニを買ってみました。

直径４センチ程の可愛らしいウニ。一体何というウニなのかは不明。
ひっくり返すとこんな感じ。

２個で１ドル６５セント。

開けるのが意外と大変。やっとこさ開けました。

身をかき出すと、こんなチョッピリ。

ほんの一口の幸せ。

この手間を考えると、一船１０ドル弱するのも納得です。
というか、むしろ安いかも。
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