第1556号 炭火焼

昨日夕方
小雨。

「鳥吉」へ。
焼酎はボトルで頼んだ方がいいことに気がついた。
＊１合も飲めないときがあるし、１合では足りない時もある。
伊佐錦といって鹿児島県の北部（薩北）大口市のもの。

２日続けてお邪魔したので
昨夜は、最初の日（かわ　はつ　レバ　などの「基礎編」）と違い
元気焼き　しそ巻き　玉ひも　せせりチーズ　つくね
というのを焼いてもらう。
なかなか工夫されている。
それぞれたれが違うので別々の皿に。（写真）
目の前で、炭火焼。鶏は、もちろん鹿児島産。

「なんで鳥吉なの？西郷の吉之助からとったの？」
「いや　ただおみくじの吉だ。「よし」じゃない、「きち」だ」

向かいのベルギービール屋さんで評判を聞いて鳥吉へきたのだが
こんどは、鳥吉でベルギービールの薀蓄を！

ご主人は、南さつま町に家がある。合併前は金峰町。
勤務する大学院の事務に金峰町の人がいると私。
ご主人は、その名前なら知っていると。

夕食前の軽い一杯ということで引き上げる。
北海道に単身赴任の時も（住んでいた当別町の）焼き鳥屋さんへ学生達といったなぁ。