毎回、これが苦手です。

私が育った岐阜には海がない。
海が近いわけでも無い。
私が子供だった頃は今から５０年(以上、、、！！！)も前の話しとなる。
流通システムは今とは大違い。。。新鮮な魚を見た事がなかったなーー

そのせいか、、、母親のお料理レベルのせいか、、、

魚が美味しいとは育ってこなかった。私は、、、多分、肉が好き。子供の頃からの経験からか。
魚の苦手な部分は、、、あの皮の部分、、、、魚も嫌いでは無いが、皮とか骨とか、、、毎回の格闘。。。。魚を食べるのが下手くそ。。。

しかし、娘は魚が好き。
塊肉のステーキより挽肉のハンバーグを選ぶ。
ツナ缶ならサーディン缶を選ぶ。





スーパーブランドのサーディン缶！
開けると、、、、



サーディンのいい匂いなのだが、この皮のキラキラ感が、、、、う、、、、見た目で引く。
そして、残っているのが、、、、




ウロコ、、、、、



ウロコは食べないよね？
イギリス人ってサーディン缶、どうやって調理してるんだろう？
私は必死でウロコを外します。お箸が使えてよかった。。。。





先日はなんちゃってサーディン丼。
お味、、、、毎回のごとくなんちゃってでしか無かった。。。。
次回は焼いてみようかなあ、、、、(一応、美味しい物への挑戦は続く)


イギリス、、、、今日も雨。
うちの煙突に突っ込んだ風船、、、いい仕事してくれてます。本物のチムニーバルーンなる物、受け取ってはいるのだが、今年は風船でやり抜いていいかとも思いる始めた。気温が上がっているのは体感！何気に風船に当たる雨の落ちる音が、、、、、笑える。

天気悪さもあって、編み物に集中。
娘のジャンパーもかなり進み出来上がりが楽しみ！
私は何度もやり直しやっとここに。
靴下編み、、、、奥が深すぎる。





月曜日　ポークソテーとフライドふにゃふにゃポテト。あーーー　どうしてカリ！っといかないのか？？？どなたかテクニック教えてください！！