沖縄から買って帰った月桃の種を育てて、3年目を迎えました
月桃が「サンニン」と呼ばれるのは、3年目に花が咲くことからだそうです
今年花が咲いたのはきらら家の月桃だけで、うちのはまだです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
姉もいつ花が咲くの? と聞くので、高知のモネの庭で6年だって! と答えました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_fight.gif)
寒くなって鉢植えは室内に入れました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/20/7a0362391bccf8be2d77b31a98b338b8.jpg)
一方、今年の春に路地植えにした月桃は裏庭ながらすくすく育ち
葉も鉢植えの倍以上に成長
月桃茶とお餅を作ってみることにしました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/b7/1f42ed68fe0e139b01adafa8f33d6200.jpg)
葉をきれいに洗ってペーパータオルで拭き、キッチンばさみでチョキチョキ
切ると香りが立ち上がります 好きな香り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
月桃茶はしばらく乾燥
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/34/f1f05865ba7939175806404e6ee80852.jpg)
月桃餅を作ります
材料はもち粉500g、紅芋粉100g、和三盆100g、水、月桃の葉、ビニールひも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/cf/b4185c296296180a2e4c3d42752ff99c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/0d/57369b8f90e5579e835fb5538cd2bf22.jpg)
耳たぶくらいになるまで水を加えました
3カップ弱
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/49/250a490bfb79bf6ec1b69df3599683c8.jpg)
計算では10個できるはずだったのですが、
月桃の葉に置いてみて、少し小さめにすることにしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/bb/b15a85aefb88e6e3679c5fdd1f767438.jpg)
包むのがとても難しく、手間取ってしまいます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ビニール紐を引くと、一度でほどけるように縛るにはどうする?
あーでもない、こーでもない、くるくる回して考えました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
やっと手慣れた頃に作業終了![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/01/71221c8e7079d4917bb59938018d2861.jpg)
蒸し時間は30分
蒸気と共に、月桃の葉の香りが台所いっぱいに広がります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/51/1316e51068d3a10573ea399f6fc03dee.jpg)
出来上がり
ちょっとお餅がはみ出しているのは、中身が大きすぎたのね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/4e/d1bbc9c08ffb30737c48d7ee7608731d.jpg)
3日前に干した月桃茶はお茶パックに入れて、鉄瓶で煮出します
沖縄から買って帰った月桃茶パックと同じ味かな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c1/bea002415494d9586f3d214d95011ec2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/71/0ee33c3f7345182e6570b5fd72b5a0a2.jpg)
完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
いただきます
はじめて作ったからわからないことばかりだったけど、お味は![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
水の分量はどうだったのかな? とても柔らかいお餅になりました
次に沖縄に行ったら、本場の月桃餅を食べてみたい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/4e/9039d9da8bca69060c2b2c5e47058cd8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/a9/7e9265c339fcaaff8f74324eafa8c649.jpg)
月桃は沖縄で化粧品や健康食品にも使われたり、その用途は様々
次はお風呂に入れてみよう
はてさて 四国で、庭の月桃は冬を越せるのかな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
月桃が「サンニン」と呼ばれるのは、3年目に花が咲くことからだそうです
今年花が咲いたのはきらら家の月桃だけで、うちのはまだです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
姉もいつ花が咲くの? と聞くので、高知のモネの庭で6年だって! と答えました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_fight.gif)
寒くなって鉢植えは室内に入れました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/20/7a0362391bccf8be2d77b31a98b338b8.jpg)
一方、今年の春に路地植えにした月桃は裏庭ながらすくすく育ち
葉も鉢植えの倍以上に成長
月桃茶とお餅を作ってみることにしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/b7/1f42ed68fe0e139b01adafa8f33d6200.jpg)
葉をきれいに洗ってペーパータオルで拭き、キッチンばさみでチョキチョキ
切ると香りが立ち上がります 好きな香り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
月桃茶はしばらく乾燥
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/34/f1f05865ba7939175806404e6ee80852.jpg)
月桃餅を作ります
材料はもち粉500g、紅芋粉100g、和三盆100g、水、月桃の葉、ビニールひも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/cf/b4185c296296180a2e4c3d42752ff99c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/0d/57369b8f90e5579e835fb5538cd2bf22.jpg)
耳たぶくらいになるまで水を加えました
3カップ弱
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/49/250a490bfb79bf6ec1b69df3599683c8.jpg)
計算では10個できるはずだったのですが、
月桃の葉に置いてみて、少し小さめにすることにしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/bb/b15a85aefb88e6e3679c5fdd1f767438.jpg)
包むのがとても難しく、手間取ってしまいます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ビニール紐を引くと、一度でほどけるように縛るにはどうする?
あーでもない、こーでもない、くるくる回して考えました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
やっと手慣れた頃に作業終了
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/01/71221c8e7079d4917bb59938018d2861.jpg)
蒸し時間は30分
蒸気と共に、月桃の葉の香りが台所いっぱいに広がります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/51/1316e51068d3a10573ea399f6fc03dee.jpg)
出来上がり
ちょっとお餅がはみ出しているのは、中身が大きすぎたのね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/4e/d1bbc9c08ffb30737c48d7ee7608731d.jpg)
3日前に干した月桃茶はお茶パックに入れて、鉄瓶で煮出します
沖縄から買って帰った月桃茶パックと同じ味かな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c1/bea002415494d9586f3d214d95011ec2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/71/0ee33c3f7345182e6570b5fd72b5a0a2.jpg)
完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
いただきます
はじめて作ったからわからないことばかりだったけど、お味は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
水の分量はどうだったのかな? とても柔らかいお餅になりました
次に沖縄に行ったら、本場の月桃餅を食べてみたい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/4e/9039d9da8bca69060c2b2c5e47058cd8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/a9/7e9265c339fcaaff8f74324eafa8c649.jpg)
月桃は沖縄で化粧品や健康食品にも使われたり、その用途は様々
次はお風呂に入れてみよう
はてさて 四国で、庭の月桃は冬を越せるのかな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)