チャレンジ

この間オレぺで見て作ろうと思っていたもの。

「手作り燻製　ベーコン」

チップじゃなく茶葉を使うというやり方なので、お手軽かなと。



塩コショウして一晩寝かせ



フライパンに茶葉をセット♪

約50分ほど燻して完成…らしい。



さぁて、お味は。。。

豚バラが値引き品で脂が多かったからか、とってもオイリー。

茶葉の選択を間違えたかな、

ほうじ茶を使ったんだけど、なんか燻製らしくない焦げ臭いにおいで

予想していたものとはかなり違う。

一番困るのは、部屋中焦げ臭くなった事！

これは困るなぁ～今も臭いんだけど。

ちょっと、というか完全に失敗の臭いね。






　　　　　
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気合いで

さぁて、仕事。

お弁当も作ったし。。。

今日は何が起こるのか、

結構職場はスリリングな感じ。

最近、大変だから。

がんばりましょ！




　　　　　
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