ヤバイ！ 豚雅 で リアル幻の手羽中！！

2008年11月3日、営業時間を訂正いたしました！
大倉山の帯広豚丼＆ダイニングバー豚雅（TONGA）。

今回はキルケニー飲みながら、マスターに
なんか焼いてくれってお願いしたら、

“手羽、いきます？”

この手羽がヤバイ。めっちゃヤバイ。
千秋が僕の○○○握りながらつぶやいたのと
おんなじくらいヤバイです。



炭火でじっくりこんがり焼けた手羽中。



塩ベースの、とってもスパイシーな逸品。



一言でいうと、和風タンドリーチキンとでも
表現したくなる風味です。
スパイスの内容は、お客のみどりさんと、
クミンが。。。とかクローブか。。。とか
ナツメグが？とか想像してたんですけど、
ま、秘密にしておきましょう。
だって幻だもん。



名古屋の某『世界の○ちゃん』なんかより、
ずっとずっと美味しいし、まぼろし度も大きいですぞ。
だって、店に行ったって、必ず食べられるかどうか、
わかりませんし。
でも、横浜市民なら、しかも港北区民なら、
絶対に一度は食べておいたほうがいいっ手羽！

マスターは『旨いっすか？試しに作ってみたけど、
ずっとやろうかなぁ。でも、そんなに沢山作れない
っすよ』って、言っておりますが…



マスター、店の名前、『世界の今ちゃん』に
変えてもいいんじゃないか？

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■豚雅～TONGA～
横浜市港北区大豆戸町1038
東横線大倉山駅下車　歩７分
045-544-9480
夜17:30～02:00
（曜日によって23：00までのときもあり）
定休日　なし