トラットリア・マーレ＠姫路

久しぶりの外食は姫路市大塩町のトラットリア　マーレさん。

マーレさんは落ち着いた雰囲気だし、自家製生パスタは、粉の風味、モチモチの食感が乾麺とはひと味違います。
牛肉の赤ワイン煮込みは柔らかくて、赤ワインの風味と牛肉などの旨味が凝縮されたソースがとても美味しかったです。

ミネストローネスープ。

バゲット。

3月のパスタから、長芋のクリームミートソース。

お魚またはお肉料理からは、牛頬肉の赤ワイン煮込み。

デザート盛り合わせと飲み物はエスプレッソにしました。